《素馨隨筆》帶著歲月的痕跡靜靜在嚴沁雪麵前，她無端的眼眶濕潤，不敢翻閱，生怕打擾了隨筆中兩個人的相聚。與潘小安的純碎探秘好奇不同，嚴沁雪對當年的故事了解的更多，也更清楚其中的波折。嚴老爺子有一個夢想，希望有朝一日回到北京重開一家飯館，取名素馨堂。嚴沁雪這次回國另一個目的就是實地考察，評估商業的可能性。最終的評估結果讓嚴沁雪有些灰心，北京的餐飲市場競爭的激烈程度遠遠超過她的想象，無論租金還是人工成本都和她預想的不太一樣。原本熄滅的火被這本冊子重新點燃，讓嚴沁雪的心緒不寧，有些慌張和混亂。
嚴沁雪的表現超出了潘小安的預估，他想到了女孩兒會激動，沒想到會看到流淚的場景。
“我留了一份複印件，看到你給我的家庭合照和簽名，我相信這本冊子的確是歸還了真正的主人。如果沒什麼事，我先走了。”潘小安剛要起身離開，意想不到的事情發生了，嚴沁雪用麵巾紙擦去眼淚，小聲說了一句，“你總得給我講完這個故事，否則讓人家回家怎麼說？”
潘小安哪裏見過如此溫婉細語的嚴沁雪，他剛站起來又坐下，無意中看到嚴沁雪嘴角泛起的小得意，撓了撓頭說，“你想知道什麼？”
“我爺爺一直耿耿於懷這本隨筆被誤當做菜譜送人，你先給我講講它的故事，我再告訴你後來的事。”
潘小安點點頭，“戰爭改變了很多人的軌跡，也留下老人家們的諸多遺憾。”他簡單將潘道人後來的遭遇講給嚴沁雪聽，不可避免的提到了自己的身世和潘道人的現狀。
“有機會，我一定去西安看看老人家。”嚴沁雪對潘小安的看法悄悄的變化著，她開始慢慢了解潘小安的想法。
“我過幾天要回學校提交論文答辯，今年就畢業了。”嚴沁雪忽然說出一段和當下情景毫無關係的話。
潘小安剛想習慣性的問問什麼學校，什麼專業，工作找好了沒有，是要回國還是留在國外？又覺得唐突，比較嚴沁雪的事和他沒什麼關係，諾諾的說道，“你還是給我講講嚴先生和素馨的故事吧。”
“我們家一直是開飯館的，從山東到北京，從北京回山東，來來往往和很多生意人一樣，沒什麼不同。我按照發展階段將整個生意的周期分為初級資本積累、商業模式成熟、品牌建立以及形成獨特優勢四個階段，素馨也就是我奶奶的出現直接促成了商業模式成熟和品牌建立。”嚴沁雪另類的介紹讓潘小安措手不及，他的耳朵還沒有聽課的準備。
“你是學商科的？”潘小安猶豫下還是問出口。
嚴沁雪白了他一眼，“你不也是學工商管理的嗎？”
潘小安更糊塗了，他不記得自己對女孩兒說起過這些事情，難道嚴沁雪當真能掐會算？