第152章:秋月的眼淚(1 / 2)

三生放下靈桃,看都秦風的時候,他正拿著一摞子賬單冥思苦想呢。

“秦風,你聽說你找我有事?”三生開口說。

秦風馬上站起來給三生讓座,才開口:“我覺得咱們酒樓應該轉型了?”

“為什麼要轉型呢?我們現在不是做的就很好嗎?”三生不解的說。

“你看這個。”秦風將手中的賬單遞給了三生。

三生低頭一看,發現這些賬單竟然是他收購那十幾家酒樓一個星期的盈利情況。

當他看到最下麵的盈利結餘的時候,整個人都愣住了,驚歎道:“這麼掙錢?我記得咱們供給他們的蔬菜不多啊,他們是怎麼操作的呢。”

賬單上麵寫的非常的清楚,十二個酒樓裏麵,一個星期的盈利竟然在二十萬到五十萬之間,這樣算下來每個酒樓一年的盈利都能夠達到上千萬,甚至還跟多。

秦風苦笑一聲:“就連我都不得不佩服他們的智慧,他們實在是太能想辦法了,將你給他們的蔬菜做到了最大化的利用。”

隨後秦風解釋了一下,這些飯店的操作基本上都一樣。

比如,一顆靈隱村出的白菜,在三生的酒樓隻不過能做一盤炒白菜,到了那些酒樓裏麵,他們就想盡了各種各樣的方法壓榨這一顆白菜的價值。

這些飯店的廚師們,最少將一顆白菜分成十份,然後搭配其他菜一起炒,這樣做出來的菜不僅僅有靈隱村蔬菜特有的美味,還融入了其他肉類或者蔬菜的味道,雖然比不上靈隱村酒樓蔬菜的美味,比起來其他酒樓做的菜,已經要好上很多倍了。

更甚至,這些飯店的廚師們還自己研究出來了一套,做各種菜放靈隱村蔬菜的比例,在保持口味的前提下,盡量少用靈隱村的蔬菜。

“對了,他們還將自己的研究成果,給我送過來了一份呢。”秦風將一份菜譜遞給了三生。

三生大致掃了一眼,就不在感興趣,這樣的菜譜根本就不是什麼秘密,就算是被別人得到了他們沒有靈隱村的蔬菜,也根本就做不出這樣的蔬菜。

“看來這群老板最近掙得都不少嘛。”三生笑了笑。

“他們現在樂的每天都合不攏嘴,經常說等你回來要好好謝謝你呢,這次他們可真是掙大發了。”秦風心理多少有點不平衡。

他骨子裏的高傲,讓他看不起這些隻有小聰明的老板,認為以他們的能力根本就不配掙這麼多錢,所有的一切都是三生照顧他們。

“你也不能這樣說。”三生很中肯的說:“他們能想出來這樣的辦法,也證明他們真的是用心了,如果是我的話,就不會想出來這樣的辦法。”

秦風點點頭,認可了三生的話,畢竟他們貨源充足,而且所有的東西都是保質保量,根本就不會去做這種有點偷工減料的事情。

嚴格來說,那些老板隻是耍了一些小聰明,飯店賣的是味道,他們做的足夠好吃就行了,至於用的是什麼材料,大部分消費者根本就不關心。

“那你說咱們飯店應該怎麼轉型呢?”三生想到秦風剛開始說的。

“我現在也在想呢,既然有了他們那些飯店,咱們就不能這樣下去了,否則咱們的飯店營業額都會受影響。”秦風也有一些憂愁。