（4）維生素D
維生素D是個大問題，這幾年關注的科學家也比較多。
2009年，美國鹽湖城山間醫療中心研究人員發現，與維生素D水平正常的人相比，維生素D水平非常低的人罹患冠狀動脈疾病的概率要高45%，患中風的概率要高78%，患心髒衰竭的概率也要比前者高2倍。
2011年，美國加州大學聖迭戈分校研究發現，每天補充維生素D［成年人每日攝入4000～8000國際單位（IU）］，可使乳腺癌、腸癌、多發性硬化症和1型糖尿病等主要疾病風險降低約50%。
2010年，加拿大一項研究證實，診斷乳腺癌時，維生素D缺乏的患者發生轉移的危險增加94%，死亡危險增加73%。
2011年，美國一項研究發現，每天服用至少600國際單位（IU）維生素D的男性與每天攝入量少於100國際單位的男性相比，出現心髒問題或中風的概率低16%。
補可以，前提是沒有其他副作用。
2012年，澳大利亞一項以白人婦女為對象的研究發現，懷孕中期血液中維生素D水平最低的婦女，其孩子發生語言困難問題的可能性是血液中維生素D水平最高孕婦所生孩子的2倍。
2009年，英國曼徹斯特大學的研究者發現，攝入更多的維生素D也許可以讓你上了年紀以後更聰明。維生素D可能還有助於抗癌，並有助於遏製動脈疾病和結核病。
名不虛傳的“陽光維生素”。
2009年，聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究人員稱，低水平維生素D使糖尿病患者患心血管疾病的風險增加1倍。
2009年，中科院上海生命科學研究院營養科學研究所林旭研究員領導的團隊發現，我國中老年人群維生素D嚴重缺乏，維生素D缺乏和不足分別占69.2%和24.4%，而維生素D充足的個體僅占6.4%。
事實上，人體內的絕大多數維生素D可以通過日照產生。口服維生素D補充劑當然好，適當曬太陽也不錯。
有些人一出門看見太陽就馬上塗防曬霜，可憐啊。2009年，英國《每日郵報》報道，防曬霜可阻止維生素D合成。
正常人應保證每周3次，每次15分鍾的日曬。
（5）維生素E
2011年，美國研究人員警告說，經常服用維生素E補品的人，患前列腺癌的風險比一般人多17%。
盲目進補者戒。
（6）維生素K
2010年，德國一項研究發現，維生素K可降低患肺癌和前列腺癌的風險。在美國，攝入維生素K（以各種形式）的日推薦量為男性120毫克，女性90毫克。
記住：綠色葉狀蔬菜、植物油、肉和奶酪都是含維生素K比較豐富的。
4.葉酸——女人的專利？
我們日常生活中接觸葉酸最多的是聽說孕婦要補葉酸。其實，葉酸並不是孕婦的專利。
（4）維生素D
維生素D是個大問題，這幾年關注的科學家也比較多。
2009年，美國鹽湖城山間醫療中心研究人員發現，與維生素D水平正常的人相比，維生素D水平非常低的人罹患冠狀動脈疾病的概率要高45%，患中風的概率要高78%，患心髒衰竭的概率也要比前者高2倍。
2011年，美國加州大學聖迭戈分校研究發現，每天補充維生素D［成年人每日攝入4000～8000國際單位（IU）］，可使乳腺癌、腸癌、多發性硬化症和1型糖尿病等主要疾病風險降低約50%。
2010年，加拿大一項研究證實，診斷乳腺癌時，維生素D缺乏的患者發生轉移的危險增加94%，死亡危險增加73%。
2011年，美國一項研究發現，每天服用至少600國際單位（IU）維生素D的男性與每天攝入量少於100國際單位的男性相比，出現心髒問題或中風的概率低16%。
補可以，前提是沒有其他副作用。
2012年，澳大利亞一項以白人婦女為對象的研究發現，懷孕中期血液中維生素D水平最低的婦女，其孩子發生語言困難問題的可能性是血液中維生素D水平最高孕婦所生孩子的2倍。
2009年，英國曼徹斯特大學的研究者發現，攝入更多的維生素D也許可以讓你上了年紀以後更聰明。維生素D可能還有助於抗癌，並有助於遏製動脈疾病和結核病。
名不虛傳的“陽光維生素”。
2009年，聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究人員稱，低水平維生素D使糖尿病患者患心血管疾病的風險增加1倍。