「你頭發上為什麼有油漆？」
「是嗎？」他摸摸頭發，說：「也許是走在街上的時候，從樓上滴下來的。」 她發現他右手的手
指也有些白色油漆，指著他的手說：「你的手也有油漆。」 「哦，是嗎？」他沒有解釋。 「你買
了些什麼？」他問。 「不關你的事。」 「到底是什麼？」他打開她的購物袋，看到一個聖誕老
人麵具。 「原來是個麵具。」他把麵具拿出來戴上，問她：「為什麼買這個麵具？」 「我要在聯
歡會上扮演聖誕老人。」 「你？你哪裏象聖誕老人？」 「沒有人願意扮聖誕老人，隻好由我來
扮。還給我！」 「不！」他避開。 「還給我！」 「你是不是很討厭我？」她問。 「誰說的？」
他拉開麵具問她。 「你不覺得跟我在一起是一種束縛嗎？」 他把她抱入懷裏，什麼也沒說，他
在學習接受束縛，它跟一個女人的愛情總是分不開的。
15
「雞蛋」打烊的時候，阿澈來了。 阿佑把餐廳的門鎖上，說：「我們到廚房去。」 「做拿破侖餅
最重要是那一層酥皮。麵粉和牛油一起打好之後，要放在冰箱一天，把水份收幹。」 阿佑從冰箱
裏拿出一盤已經打好的酥皮漿，說：「我昨天先做好了酥皮漿，其中一半你可以拿回去，你 自己
做不到的，打酥皮漿的過程很複雜，要反反覆覆打很多次。現在我們把酥皮漿放進局爐裏，調較
到 一百八十度火力，當它變成金黃色，就要將火力調慢，那層酥皮吃起來才會鬆脆。」 阿佑把
那盤酥皮漿放進局爐裏。 「現在我們可以開始做那一層蛋糕。」他把一盤麵粉倒在桌子上。 李
澈偷偷望著阿佑做蛋糕時的那種專注的神情，他說什麼，她已經聽不見了，隻想享受和他共處的
時刻。
16
今天晚上，報館有一位女編輯生日，幾個同事特地在的士高為她慶祝，李澄也是被邀請的其中一
個 人。 午夜十二點鍾，插滿蠟燭的生日蛋糕送上來，大夥兒一起唱生日歌。 李澄到電話間打
了一通電話回家。 「我忘了告訴你，報館的編輯今天生日，我們在的士高裏替她慶祝。」 「我
知道了。」方惠棗在電話那一頭說。 「我可能會晚一點回來。」 「嗯。」 「你先睡吧，不用等我。」
「知道了。」她輕鬆地說。她在學習給他自由，隻要他心裏有她，在外麵還會想起她，她就應該
滿 足。 他放下話筒，雖然隻是打了一通電話，但他知道他正在一點點的改變，為了愛情的緣故。
17
阿佑把剛剛局好的蛋糕從局爐裏拿出來，用刀把蛋糕橫切成數份，然後把蛋糕鋪在一層已經局成
金 黃色的酥皮上麵，淋上忌廉。 「你來試一下，一層一層的鋪上去。」 李澈小心翼翼在蛋糕上
鋪上另外一層酥皮，然後淋上忌廉。 「通常會鋪三層，你喜歡鋪多少層？」 「五層。」李澈豎
起五根指頭。 「五層那麼高？」 「嗯。」 「好吧，你自己來。」 李澈把最後一層蛋糕也鋪了上
去，阿佑把熱巧克力漿倒進一個漏鬥形的袋裏。 「現在要寫上生日快樂和你朋友的名字，你朋
友叫什麼名字？」 「寫上生日快樂就行了。」 「你來寫。」 「不行，我會把蛋糕塗花的。」 「這
個蛋糕隻是用來練習的。」 李澈拿著那個漏鬥，把熱巧克力漿擠在蛋糕上，那些字母寫得歪歪斜
斜的，每個字母也拖著一條長 長的尾巴。 阿佑忍不住抓住她的手教她：「要輕一點。」 字寫好