專家推薦的0～3歲寶寶營養食譜158例

軟煎雞肝（1 / 1）

【材料】鮮雞肝100克、雞蛋1個（取蛋清）。

【調料】麵粉、鹽、植物油、蔥花。

做法

1.將鮮雞肝洗淨，切成片。

2.將雞肝片裹上鹽、麵粉、蛋清。

3.鍋置火上，放植物油燒熱後，滑入雞肝片，煎至兩麵呈金黃色，點綴蔥花即可。