專家推薦的0～3歲寶寶營養食譜158例

肉末炒胡蘿卜（1 / 1）

【材料】豬肉200克，胡蘿卜丁100克，西藍花、黑木耳各適量。

【調料】植物油、澱粉、料酒、鹽。

做法

1.西藍花洗淨，切丁，焯燙，瀝水備用；黑木耳泡發，洗淨，撕碎；豬肉洗淨，切碎，用鹽、料酒、澱粉拌勻上漿，備用。

2.鍋內放入適量植物油燒熱，下肉末滑炒至變色後，加入胡蘿卜丁、西藍花丁、黑木耳碎，用中火翻炒幾下，加少許水，燜5～6分鍾，加鹽調味即可。