材料：家常切麵200克、醬雞翅2隻、土豆1個、水發香菇8朵。 調料：雞湯、植物油、鹽、味精、料酒、香蔥、薑。 做法： 1.香蔥、薑分別洗淨，切末；土豆去皮，洗淨，切條備用；香菇洗淨，切片。 2.炒鍋倒油燒熱，放入蔥末、薑末炒香，調入料酒，倒入雞湯；將醬雞翅、香菇、土豆、麵條放入，大火煮熟。 3.加鹽、味精調味，撒上香蔥末即可。