營養美味一碗麵

蕎麥涼麵（1 / 1）

材料：蕎麥麵條90克、素火腿40克、海苔絲10克。

調料：淡色醬油、料酒、白糖、蔥花。

做法：

1.素火腿切絲；碗中放入淡色醬油、料酒、白糖、涼開水攪勻備用。

2.鍋中倒清水燒沸後下蕎麥麵條，煮熟後撈起，在涼開水中過涼。

3.將蕎麥麵條瀝幹盛碗，撒上海苔絲、蔥花和素火腿，澆上調好的調味汁拌勻即可。