材料：麵條300克、黃瓜絲20克。 調料：植物油、蔥花、薑絲、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料、高湯。 做法： 1.炒鍋燒熱，放植物油，下桂皮、大料炸香，再放蔥花、薑絲煸炒，加入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精，再倒入少許高湯燒沸後轉小火煮20分鍾，製成料汁備用。 2.將麵條煮熟撈出瀝水，倒入料汁拌勻，撒上黃瓜絲即可。