茶是一種生活方式
中國是茶樹的發源地，因而也是茶的故鄉。常聽人家說：“早晨開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。可見茶是人們生活中不可缺少的必需品，而“茶”在中國人的生活中，少說也有3000年以上的曆史。近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷、氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地作了更加細致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區是茶樹原產地。中國是世界上飲茶製茶最早的國家。中國茶，特別是各種名茶，可以說是“馳名中外，譽滿全球”。中國茶每到一處總是最受歡迎，得到的評價也最高，於是中國茶葉傳遍全球，居世界上三大無酒精飲料之首。中國有“茶葉祖國”之美稱，而中國茶葉也被世界人民稱為“綠色的金子”.茶也成了中國傳統文化中一個象征性的符號。