後，這碗麵條的滋味可想而知。尤其是最上層的蝦子，更是在湯汁中吊鮮的極品。我見識了一次後便一直難忘。飛哥把它加到炸臭豆腐的鹵汁中，以極鮮襯極臭，卻調出如此的美味，真是匠心獨具，有意$
“我父親卻搖了搖頭，說：‘你不知道的，這可不是普通角色。近一個月來，他已經挑遍了京城所有的知名酒樓，近百的成名大廚在他手下無一勝績，我要想贏他隻怕不容易啊。’說完這些，他便不再理我，一副心事重重的模樣。
“我也沒多問，隻是覺得這一切都理所當然：如果這個‘一刀鮮’連北京的其他廚師都贏不了，那還有什麼資格和我父親比？不過第一次看見父親怯場，我心中竟隱隱有些興奮，也許在潛意識裏，我一直在等待著出現可以戰勝他的人。
“第二天，我人在學校，心裏卻一直惦記著父親和‘一刀鮮’的那場比試。課上老師講的內容，竟然什麼也沒聽進去。後來我想，我的血液裏還是融著祖傳的烹飪天性，隻要有了適當的刺激，它遲早會在我的身體中燃燒起來。
“放學後，我一刻不停地往家中趕，急切地想知道比試的結果。當我推門走進屋後，立刻被一種沉重的氣氛壓得喘不過氣來。
“隻見我父親坐在客廳中央，臉色慘白。他的周圍站著一圈人，全都是他的朋友和徒弟們。這些人無一不是廚界赫赫有名的人物，平日裏神采飛揚，不可一世。可現在，他們全都沉著臉，一副垂頭喪氣的樣子。客廳中擠滿了人，但靜悄悄的，沒有一點聲音。”
說到這裏，薑山停了下來。雖然事隔多年，回想起當時的場麵，他的心中仍會覺得壓抑。
“是你父親輸了吧？”徐麗婕有些同情地說，“他那麼驕傲，對勝負肯定看得比較重。”
“不僅是輸了，而且輸得很慘。”薑山苦笑了一下，繼續說道，“我父親有個叫王浪的徒弟，比我大不了幾歲，性格開朗，和我關係很好。我悄悄把他拉到一邊，詢問情況。王浪哭喪著臉說：‘師父輸了，要封刀，退出廚界。’
“我對比試的結果雖然已經猜到了幾分，但聽了這話，心中一沉，忍不住說道：‘輸了就輸了，大不了再贏回來。如果輸了就封刀，那北京早就沒有廚子了。’”
“說得好！”沈飛喝了一聲彩，“你父親有什麼反應？”
“他搖了搖頭，黯然地看了我一眼，說：‘你沒有見到那個人，你不明白的。他今天隻出了一刀，就令我一敗塗地。遭受這樣的慘敗，我還有什麼臉在廚界混下去？而且我這輩子，也不可能在廚藝上勝過他了。’
“看著一向崇拜的父親竟如此落魄，我心裏既驚訝，又難受，當時也沒有多想，脫口而出：‘您贏不了，那還有我呢，我從明天開始就學習廚藝。我們薑家不是禦廚的後代嗎，難道就這樣一直抬不起頭嗎？’
“聽了我這番話，父親的雙眼為之一亮。他站起身，一言不發地拉著我的手，把我帶進了裏屋。我預感到有什麼事情要發生，心中既興奮又忐忑。
“進屋後，父親和我麵對麵坐下，然後看著我的眼睛，嚴肅地問：‘小山，你剛才說的話是認真的嗎？’
“我少年人的血性一上來，再加上血液中世代相傳的烹飪天性也被激起，當下不再猶豫，堅定地點了點頭。
“我父親非常興奮，說：‘我薑家傳了兩百多年的廚藝，博大精深。以前你不願意學，我也