訶德說，「你到的時候，那個絕世美人正在幹什麼？肯定是在用金絲銀線為我這個鐘情於她的騎士穿珠子或繡標記吧。」
「不是，」桑喬說，「我到的時候，她正在她家的院子裡篩兩個法內加的麥子。」
「那麼你一定注意到了，」唐吉訶德說，「那些麥粒一經她手，立刻變得粒粒如珍珠。你是否看清楚了，朋友，那是精白麥還是春麥？」
「是蕎麥。」
「我敢肯定，」唐吉訶德說，「經她手篩出的麥子可以做出精白的麵包。不過你接著說，你把我的信交給她時，她吻了信嗎？把信放到頭上了嗎？有什麼相應的禮儀嗎？或者，她是怎麼做的？」
「我把信交給她的時候，」桑喬說，「她正用力搖動篩子裡的一大堆麥子。她對我說，朋友，把信放在那個口袋裡吧，她得把麥子全部篩完之後才能看信。」
「多聰明的夫人啊！」唐吉訶德說，「她大概是為了慢慢品味這封信。你往下說，桑喬，她在忙她的活計時，跟你說話了嗎？向你打聽我的情況了嗎？你是怎麼回答的？你一下子都告訴我，一點兒也別遺漏。」
「她什麼也沒問，」桑喬說，「不過我倒是對她講了，您如何為了表示對她的忠心，正在山裡苦心修行，光著上身，像個野人似的，眠不上床，食不近桌，不修邊幅，邊哭邊詛咒自己的命運。」
「你說我詛咒自己的命運就錯了，」唐吉訶德說，「恰恰相反，我每天都在慶幸自己能夠愛上高貴的托博索的杜爾西內亞夫人。」
「她確實夠高的，」桑喬說，「至少比我高一□多。」
「怎麼，桑喬，」唐吉訶德問，「你同她比過身高？」
「我是這樣同她比的，」桑喬說，「我幫她把一袋麥子放到驢背上，湊巧站在一起，我發現她比我高一□多。」
「她其實沒有那麼高，」唐吉訶德說，「可是她數不盡的美德卻使她楚楚動人！有件事你別瞞著我，桑喬，你站在她身邊的時候，是不是聞到了一種薩巴人的味道，一種芳香或是其他什麼高級東西的味道，我叫不出它的名稱來。我是說，你是不是有一種置身於某個手套精品店的感覺？」
「我隻能說我感覺到的是一股男人的氣味，」桑喬說，「大概是她幹活太多、出汗也太多造成的氣味，不太好聞。」
「不會的，」唐吉訶德說，「大概是你感冒了，或者是你自己身上的氣味。我知道她發出的是帶刺灌木中的玫瑰、田野裡的百合或者熔化了的琥珀發出的那種味道。」
「這也可能，」桑喬說，「因為我身上常有那股味道，就把它當成您的杜爾西內亞夫人的味兒了。那種味兒並不一定就是從她身上發出的，這沒什麼可奇怪的。」
「好吧，」唐吉訶德說，「她已經篩完了麥子，把麥子送到磨房去了。她看信的時候是什麼樣子？」
「她沒看信，」桑喬說，「她說她不識字，也不會寫字。她把信撕成了碎片，說不願意讓別人看到信，不願意讓當地人知道這些秘密。她已經知道了我告訴她的您愛她，並且為她苦心修行就行了。最後她讓我告訴您，說她吻您的手，她不想給您寫信了，隻想見到您。她讓我請求您，命令您，如果沒有其它更重要的事情，就離開那些雜草荊棘，別再折騰了，即刻上路回托博索吧，她非常想見到您。我告訴她您叫猥□騎士時，她笑得可厲害了。我問她以前是否有比斯開人去過她那兒，她說去過，那是個挺善良的人。我還問她是否有苦役犯去過，她說至今沒見過一個。」