腦血管病患者恢複期的飲食，需要根據不同證候來製定各種飲食方案，辨證用餐，使這些食物在應用中有利於患者的康複。根據中醫食療經驗，在腦血管病患者恢複期間的飲食須注意如下禁忌：
(1)屬於陰虛或熱證的患者，禁用辛辣溫熱性質的食物；屬於陽虛或寒證的患者，禁用生冷寒涼食物。
(2)患者忌暴食暴飲，不可偏嗜五味或過於腥臊、肥膩、油滑、煎炸厚味；也不可吸煙和酗酒等。
(3)發熱患者，忌油膩、辛辣食物，如薑、椒、肥肉、酒類等。熱病初愈後，亦忌肉類、油膩、辛辣類食品，如馬肉、驢肉、豬肉以及蔥、蒜等。
(4)伴有胃病者應忌食礙胃之品，如不易消化的肥肉類、魚類、蔬菜及刺激性食物等。胃病吐酸者，忌食酸味，如醋、酸菜等。
(5)有腹瀉者應忌食生冷瓜果與蔬菜，痢疾後忌飽食及吃生冷、瓜果、動物血等。