●仙人粥
製首烏30～60克，粳米60克，紅棗3～5顆，紅糖適量。將製首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時放入紅糖適量以調味，再煮沸1～2次即可。早晚各服1次。本方可氣血雙補。
健脾益胃
中醫學認為：脾胃主飲食消化。脾主運化水穀，胃主受納腐熟，脾升胃降，共同完成食物的消化、吸收與輸布，為氣血生化之源、後天之本。脾胃虛弱，會影響食物的攝入、消化與吸收，日久導致氣血虛弱、髒器功能減退。
●甜辣藕丁
嫩藕250克，鮮蘑菇100克，甜麵醬50克，幹辣椒1個，調料適量。將藕洗淨刮去皮，切丁，浸冷水中。蘑菇切丁，辣椒切末。炒鍋置火上，加入菜油，燒至五成熱，爆入幹辣椒末，倒入甜麵醬，再加藕丁、蘑菇丁及適量水，調入薑片、精鹽、白糖、味精，煮沸，燜2分鍾即可。單食或佐餐食均可。
●桂花肚片
桂花30朵，熟豬肚500克，胡蘿卜50克。將桂花用清水洗淨，豬肚切成大片，胡蘿卜切成象眼片。在炒勺中加入豬油150克，當燒至八成熱時，放入豬肚及胡蘿卜片，翻炒片刻撈出。炒勺中留適量底油，加入蔥、薑、蒜末、肚片、胡蘿卜片，烹入料酒、醋，加入雞湯、精鹽、味精，燒開後加入濕團粉勾芡，倒入桂花攪勻。佐餐服。
●芪蒸鵪鶉
鵪鶉2隻，黃芪10克，薑2片，蔥白1節，胡椒粉、鹽各1克，清湯250克。將鵪鶉煺毛洗淨，挖去內髒，斬去爪，衝洗幹淨，入沸水鍋焯1分鍾撈出。黃芪用濕紗布擦淨，切薄片，納入鵪鶉腹內。將鵪鶉放入碗中，注入清湯，加蔥、薑、胡椒粉，用濕綿紙封口，上籠蒸約30分鍾，取出，潷出湯汁，調入鹽，將鵪鶉扣入另一湯碗內，澆上湯汁。單食或佐餐食。
●薏米燒鵪鶉
鵪鶉10隻，苡米20克，黃芪、生薑、醬油各10克，胡椒粉3克，植物油50克，肉湯1000毫升。將苡米洗淨，黃芪洗淨切片，鵪鶉宰殺，去毛、內髒及腳爪，洗淨，入沸水鍋中焯去血水，對剖成兩塊。薑切片，蔥切長段。將淨鍋置火上，加植物油燒至六成熱，下薑片、蔥段、肉湯、鵪鶉、黃芪、薏米及調料，大火燒開，改用小火煨至肉爛，用大火收汁，裝盤即成。佐膳食。
溫腎補虛
腎藏精，主生殖，為先天之本，主骨生髓充腦。補腎又分為補腎陰（滋陰）、補腎陽（壯陽）。腎陰虛表現為腰膝酸痛，眩暈耳鳴，失眠多夢，男子陽強易舉、遺精，婦女經少經閉，形體消瘦，潮熱盜汗，五心煩熱；腎陽虛表現為腰膝酸軟而痛，畏寒肢冷，頭目眩暈、精神萎靡，或男子陽痿、婦女宮寒不孕，或大便久瀉不止、完穀不化，或水腫（腰以下為甚，按之凹陷不起），甚則腹部脹滿、全身腫脹、心悸咳喘。
●鹿茸酒
鹿茸6克，山藥60克，白酒500毫升。將前2味藥材放入白酒中，浸泡7日後飲用。適量服用。
●淫羊藿酒
淫羊藿50克，白酒1000毫升。將淫羊藿放入酒中，浸泡7日後飲用。適量飲用。
●仙茅酒
仙茅250克，白酒1000毫升。將仙茅放入酒中，浸泡7日後飲用。適量飲用。
●豬腎粥
豬腎2個，粳米50克，蔥白、五香粉、生薑、鹽各適量。將豬腎洗淨，去筋膜，切細，粳米淘洗幹淨，同入鍋內煮成粥，將熟時入蔥、薑、鹽及五香粉調之。佐餐食用。
養心安神
神是人體生命活動現象的總稱，有廣義和狹義之分：廣義的神指整個人體生命活動的外在表現，也就是人的精神狀態；狹義的神是指人的精神、思維活動。中醫學認為心主神誌。如果心的功能正常，則人的精神飽滿、意識清楚、思維不亂；如果心得了病，輕則出現失眠、多夢、健忘、心神不寧等症，重則可見譫妄、昏迷。因此，養心則安神。
●龍眼童子雞
童子雞1隻（重約1000克），龍眼肉30克。將雞去內髒，洗淨，放入沸水中汆一下，撈出，放入缽或湯鍋內，再加龍眼肉、調料和清水，蒸1小時左右，取出蔥、薑即可。佐餐食。
●玫瑰棗仁心
豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。將豬心去脂膜，洗淨。把棗仁略炒，與玫瑰花共研末，灌入豬心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠蒸至熟透。食用時去豬心內藥末，切片，拌調料服食。
●薑棗龍眼蜜膏
龍眼肉、大棗肉、蜂蜜各250克，鮮薑汁2湯匙。將龍眼肉、大棗肉放入鍋內，加水適量，煎煮至熟爛時，加入薑汁、蜂蜜，小火煮沸，調勻。待冷後，裝瓶即可。每日2次，每次取1湯匙，開水化開，飯前食用。
清肺排毒
久病勞損，或久咳耗傷肺陰，可出現口幹咽燥、幹咳少痰，或痰少而稠，或咳痰帶血，聲音嘶啞，形體消瘦，甚則午後潮熱、盜汗、顴紅、舌紅少津、脈細數等症，稱為“肺陰虛”。秋承夏後，炎熱餘威仍存，且秋季氣候幹燥，人們常會感到口幹鼻燥、幹咳無痰等燥熱症狀。粥能和胃補脾、潤肺清燥，在煮粥時加入梨、蘿卜、芝麻、菊花等食藥俱佳的食物，可清暑熱、散風熱、清肝火、明眼目。
●川貝釀梨
川貝母12克，雪梨6個，糯米、冬瓜條各100克，冰糖180克，白礬適量。將糯米淘洗幹淨，蒸成米飯。把冬瓜條切成黃豆大的顆粒，川貝母打碎，白礬溶化成水。將6個雪梨去皮後，由蒂把處切下1塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在水內，以防變色，然後將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中放涼，再撈出放入碗內。將糯米飯、冬瓜條和適量冰糖屑和川貝母拌勻後，分成6等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好蒂把，裝入碗內，然後上籠，沸水蒸約50分鍾，至梨酥爛後即成。將鍋內加清水300毫升，置大火上燒沸後，放入剩餘的冰糖，收濃汁，待梨出籠時逐個澆在雪梨上。每次食用雪梨1個，早、晚各服1次。