“清潔的引擎才能有強大的動力”
一個企業尤其是勞動密集型的酒店業，要讓這麼多的員工心往一處想、勁兒往一處使，同時又要讓其每天保持高昂的精神狀態，如果沒有一種約束力，是難以實現的。周日在電視上看到一則廣告，其中有一句廣告詞是這樣說的：清潔的引擎才能有強大的動力。管理者要不斷地對員工進行培訓，給他們灌輸一種理念，使其與企業有共同的價值觀，自動自發地為企業工作。因此，這次軍訓全體員工都要參加，包括分支機構在內。軍訓進行前，人力資源部事先要有宣傳，讓員工知道軍訓的意義。
軍訓是提高團隊意識一種方式，通過培訓讓員工樹立個體必須服從團隊的正確觀念。企業需要個人素質，但是單純個人的高素質，勢必造成曲高和寡的局麵，不能完全適應企業現狀，不能真正促進企業發展。這也是一些企業拒絕使用“空降兵”的原因。東方大廈不允許極端個人的思想、習慣存在，軍訓正是我們塑造優秀企業精神的手段之一。
英國一位作家寫過一本書，名字叫《成功的三把鑰匙》，書中所闡述的三把鑰匙分別是：判斷力、勤奮和健康。其中的判斷力要求管理者，不應總是與員工的看法一致。從曆史發展的角度來看，成功固然需要順應民意，但是作為管理者，他所做出的管理決策絕對不能完全遵照民意，完全執行民意的管理者和普通老百姓就是一樣的。所以，軍訓我們必須做，分兩組進行，將年齡大和年齡小的員工分開，根據不同身體素質安排訓練項目，關鍵是建立軍事化的團隊素質。我們一部分員工長期在酒店工作，工作狀態過於散漫，養尊處優，言談舉止中絲毫沒有客戶至上的意識。所以，我們要通過學習提高員工的自身修養，通過軍訓強化員工的思想意識。
在此次軍訓過程中，受不了訓練強度而掉隊的員工，隻能說明他不適合酒店這項工作，對於此次軍訓任何人都沒有妥協的餘地。
時間：甲申年四月九日
地點：8樓會議室
事件：管理人員早會
“具備正確的判斷力”是成功的三把鑰匙之一
前段時間，葡園餐廳征求了酒店長住客人對早餐的意見，並根據意見反饋及時的對早餐出品進行了調整，大多數長住客人對酒店早餐品種的變化和品質的提高表示肯定，同時也對服務中存在的個別問題提出了自己的看法，比如新員工服務意識薄弱，餐廳整體服務分工不細，服務效率不高等。這是最基本的管理問題，沒有最起碼的分工，和街邊小工頭沒什麼區別。對於新到崗的員工，除了培訓之外，還要保證在其初步成熟之後才可上崗，如果是在沒有達到要求之前就安排其上崗，那麼服務不周不是員工的責任，而是餐廳管理者的責任。
“清潔的引擎才能有強大的動力”
一個企業尤其是勞動密集型的酒店業，要讓這麼多的員工心往一處想、勁兒往一處使，同時又要讓其每天保持高昂的精神狀態，如果沒有一種約束力，是難以實現的。周日在電視上看到一則廣告，其中有一句廣告詞是這樣說的：清潔的引擎才能有強大的動力。管理者要不斷地對員工進行培訓，給他們灌輸一種理念，使其與企業有共同的價值觀，自動自發地為企業工作。因此，這次軍訓全體員工都要參加，包括分支機構在內。軍訓進行前，人力資源部事先要有宣傳，讓員工知道軍訓的意義。
軍訓是提高團隊意識一種方式，通過培訓讓員工樹立個體必須服從團隊的正確觀念。企業需要個人素質，但是單純個人的高素質，勢必造成曲高和寡的局麵，不能完全適應企業現狀，不能真正促進企業發展。這也是一些企業拒絕使用“空降兵”的原因。東方大廈不允許極端個人的思想、習慣存在，軍訓正是我們塑造優秀企業精神的手段之一。
英國一位作家寫過一本書，名字叫《成功的三把鑰匙》，書中所闡述的三把鑰匙分別是：判斷力、勤奮和健康。其中的判斷力要求管理者，不應總是與員工的看法一致。從曆史發展的角度來看，成功固然需要順應民意，但是作為管理者，他所做出的管理決策絕對不能完全遵照民意，完全執行民意的管理者和普通老百姓就是一樣的。所以，軍訓我們必須做，分兩組進行，將年齡大和年齡小的員工分開，根據不同身體素質安排訓練項目，關鍵是建立軍事化的團隊素質。我們一部分員工長期在酒店工作，工作狀態過於散漫，養尊處優，言談舉止中絲毫沒有客戶至上的意識。所以，我們要通過學習提高員工的自身修養，通過軍訓強化員工的思想意識。
在此次軍訓過程中，受不了訓練強度而掉隊的員工，隻能說明他不適合酒店這項工作，對於此次軍訓任何人都沒有妥協的餘地。
時間：甲申年四月九日
地點：8樓會議室
事件：管理人員早會
“具備正確的判斷力”是成功的三把鑰匙之一
前段時間，葡園餐廳征求了酒店長住客人對早餐的意見，並根據意見反饋及時的對早餐出品進行了調整，大多數長住客人對酒店早餐品種的變化和品質的提高表示肯定，同時也對服務中存在的個別問題提出了自己的看法，比如新員工服務意識薄弱，餐廳整體服務分工不細，服務效率不高等。這是最基本的管理問題，沒有最起碼的分工，和街邊小工頭沒什麼區別。對於新到崗的員工，除了培訓之外，還要保證在其初步成熟之後才可上崗，如果是在沒有達到要求之前就安排其上崗，那麼服務不周不是員工的責任，而是餐廳管理者的責任。
營業部門收集客戶信息的做法值得鼓勵，經營不但要了解自己，同樣需要了解市場環境及競爭對手的動態。但需要注意的一點是，作為管理者不但要注意收集信息，同時要具備對各種信息可靠程度的識別能力，因為信息對我們的決策具有重要的影響力。