（4）田間管理。緩苗後鬆土除草2~3次，封壟前中耕培土，蓋嚴根頭。如遇伏旱，根據天氣預報及當地生產經驗，應及時澆水。封壟後要注意觀察，如發現褐斑病葉，應全田及時用甲基托布津500倍液噴霧，間隔7天再噴一次。田間作業要注意保護葉片，切不可擗葉做飼料。
（5）收獲。霜降前後，天氣冷了，這時開始起收甜菜，按照標準切削根頭，將淨根出售，根頭和甜菜葉及時運出地塊，妥善保存。
4.甜菜紙筒育苗技術要點
甜菜紙筒育苗移植栽培技術，是甜菜栽培史上的一次革命，對於改善品質、提高產量，促進生產的發展有巨大的推動作用。它還使甜菜生產擴大了區域，而且變得簡便易行，深受農民歡迎。
（1）床土配製：育苗床土最好選擇山皮土等生茬土或5-7年以上未種過甜菜的玉米茬表土，施過除草劑的土不能用。再選用腐熟好的農肥。土和肥均需過篩、除淨雜物，以防止堵塞紙筒。然後按農肥與床土1：3，每冊（10張）紙筒加磷酸二銨粉末100克、硫酸鉀50克，1畝地需4冊紙筒的配比備製育苗土的數量，育苗土加水量至握之成團、觸之即散（含水量17%~18%）。每冊紙筒用育苗營養土60千克左右，裝土後墩實。
（2）甜菜種子處理與播種：按甜菜苗齡40~45天、小麥收獲日期兩項指標來確定播種日期。甜菜種球應是直徑大於2.5毫米，發芽率超過75%，千粒重20克以上的。壓碎種球後，用50℃熱水浸種10分鍾，自然冷卻，繼續浸泡24小時，撈出後晾半幹，拌上甜菜種子包衣劑即可播種。播種深度為0.5厘米，播後覆土澆透水，水中加人0.1%的64%殺毒礬，覆地膜保濕。
（3）苗床管理：防止大風揭膜，晴天中午要遮陰以防高溫曝曬，雨天用塑料膜覆蓋防雨。移栽前3~5天施送嫁肥、送嫁藥、澆送嫁水。用50克硫酸按溶於10千克水中，噴灑在4冊秧苗上，噴後再用清水灑一遍，以免燒苗。葉麵上的水珠吹幹之後，用40%甲胺磷400倍液噴施葉麵防蟲。移栽前一天苗床澆透水。
（二十六）春（冬）麥複種蕎麥
蕎麥適應性強，分布廣，從南方到北方，平原和高原都有蕎麥種植。播種出苗後很快就開花，花期很長，蕎麥是邊開花邊成熟。根據生長期的不同，蕎麥出苗後60天就可有相當的產量，90天產量更高。所以，蕎麥不僅品質好，而且產量也較高。收割日期有很大隨意性，是很好的備荒糧食品種，又是很好的密源植物和飼料作物。蕎麥作為糧食，人們認為它已成為風味佳品了。
1.經濟效益
麥茬複種蕎麥，一般畝產蕎麥150千克。由於蕎麥生育期可短可長，所以產量變幅很大，60天收獲的產量在每畝100千克左右，80~90天收獲的畝產可超過200千克。以平均畝產150千克計算，畝產值240元，純收益210元左右，與上茬小麥的合計起來可達460元左右。
2.適用條件
蕎麥生育期60~90天，在濕潤條件長勢良好，我國北方多數地區有麥茬複種蕎麥的習慣。
3.具體做法
小麥栽培技術要點如前所述。麥茬蕎麥栽培技術要點如下：
（1）選擇適當品種。日本甜蕎麥品質好，產量高，適合麥茬複種，也可應用本地品種。
（2）整地施肥。蕎麥種子殼子厚，出苗較難，麥收後要精細整地，以利出苗。蕎麥需磷、鉀肥較多，壟播者，可在麥收翻地後撒施灰土糞，然後起壟，壟寬40厘米。
（3）適時播種。麥收後立即整地播種即為適時，最遲在7月20日之前播種完。平播者，行距30厘米。播種深度3~4厘米，每畝播種量3~3.5千克，播種要均勻，每畝隨種下磷酸二銨10千克，平播者還要施硫酸鉀5千克。
播種前要曬種2~3天，然後用30~40℃溫水浸種15分鍾，撈出後堆放在塑料布或水泥地上，翌日播種。這樣做可提早出苗。
（4）中耕除草。出苗後中耕除草1~2次。
（5）人工輔助授粉。蕎麥實行人工輔助授粉可增產10%~20%，方法是在開花盛期於晴天的上午，兩人拉一條長布帶或粗一些的軟繩，橫跨5~6壟，順壟方向平行前進，讓布帶從蕎麥花序上部輕輕拖過，使植株搖動，即可將花粉充分散落在柱頭上。
（6）適時收獲。蕎麥花期較長，成熟的籽粒容易脫落。當全株有2br3籽粒成熟，盡管還在繼續開花，也應在此時收獲。一般在早晨收割為好，手腳要輕，鐮刀要快，這樣可減少落粒。
（二十七）春（冬）麥複種黍子
1.經濟效益
麥茬複種黍子，產量一般在每畝200~250千克，產值320~400元，純收益280~360元，與上茬小麥的合計起來可達580~760元。
2.適用條件
無霜期在145天以上，麥收後播種到嚴霜日之間有80天生育期的地區。
3.具體做法
小麥栽培技術要點如前所述。麥茬複種黍子栽培技術要點如下：
（1）選擇適當品種。用於麥茬複種的黍子要選用早熟品種，如粘豐2號。
（2）及時播種。麥收後如果天氣好，則應及時翻地條播，如果天氣不允許，則應頂茬開溝播種。每畝播種量2~2.5千克，行距30厘米，隨種下地磷酸二銨每畝10千克和尿素5千克。
（3）田間管理。出苗後除草鬆土一次，拔節後除草中耕培土。黍子成熟不一致，穗子下部籽粒蠟熟時就應收獲，收晚了容易落粒減產。
（二十八）春（冬）麥複種穀子
麥茬複種穀子與複種黍子，多數在偏遠地區合適，這些地區一般人少地多，一時還不能在所有的土地上都搞精耕細作發展經濟作物，市場是多樣化的，發展黍、穀等小雜糧可以充分發揮這些地區的優勢。
1.經濟效益