葡萄是世界上重要的水果之一，其種植麵積在世界果樹品種中居首位。在我國葡萄栽植麵積僅次於蘋果，位居次席。葡萄因味道鮮美、營養豐富，富含多種糖類、酸類、蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分，食用後具有抗癌、健腦、減少冠心病發生和動脈硬化脆裂等功效，並且葡萄生產具有高附加值，因此備受消費者和生產者青睞。然而隨著葡萄生產和栽培麵積不斷擴大，病菌積累增多，越冬蟲源基數增大，導致病蟲害發生越來越嚴重，每年造成的產量損失較大；同時在病蟲害防治過程中，有些農民缺少科學的防控知識，大量使用化學農藥，隨意加大農藥的使用量和次數，使農藥殘留增加，果品品質降低。了解葡萄病蟲害特點，掌握葡萄病蟲害防治以及無公害生產技術，對於葡萄生產可持續發展，不斷提高國內外市場競爭力具有重要作用。
一、葡萄病害
1．葡萄白腐病
別名：腐爛病、水爛、穗爛。葡萄白腐病是葡萄生產上為害最為嚴重的病害之一，世界各地廣泛發生，我國東北、華北、西北和華東北部等地區普遍發生，遼寧、河北等葡萄產區危害最重，每年白腐病造成的產量損失20～50%，嚴重地塊損失達80%以上。
症狀
葡萄白腐病病菌主要侵染果實、幼莖和花序等，其中以果實危害最重，常使果實腐爛和落粒。果穗發病初期是果穗下部的穗軸、小穗梗和果梗變成淡褐色水浸狀、逐漸沿著果梗向果穗蔓延，最後導致果粒組織腐敗壞死，後期受害果麵上布滿灰白色至褐色小顆粒的分生孢子器，極易脫落。潮濕時整個果穗腐爛脫落，重病葡萄園地麵散落大量病果穗和果粒。空氣幹燥時，果穗幹枯萎縮，變成褐色僵果，懸掛穗上，不易脫落。枝蔓和新梢發病，往往出現在農事操作受損傷部位，病斑開始呈不規則淡褐色的水漬狀，縱橫擴展後成梭形斑，略凹陷，表麵生出灰白色小粒點，引起上部枝葉枯黃，後期病皮組織縱裂成麻絲狀，發病嚴重時，枯死易折斷。葉片發病，多從葉尖、葉緣開始，前期呈淡褐色水漬狀的近圓形或不規則斑點，逐漸擴大成具有環紋的大斑，後期濕度大時病斑上著生灰白色小粒點，葉片枯死易破裂。
病原
葡萄白腐病菌的無性世代屬於半知菌亞門，墊殼孢屬，白腐墊殼孢。該菌分生孢子器散生，球形或近球形，頂端稍突起，具孔口，直徑95～160微米。分生孢子器壁由2～3層細胞組成，基部有枕狀或柱狀凸起的菌絲墊。分生孢子單胞，淡褐色至暗褐色，橢圓形或卵形，表麵光滑無細刺瘤，一端稍尖或鈍圓，另一端稍平截，內含1至多個油球，表麵光滑，內壁芽生瓶梗式產孢。
病菌的有性世代屬於子囊菌亞門，白腐亞球腔菌。子囊殼球形，有孔口。子囊圓筒狀，無色，子囊間有側絲。子囊孢子長圓形，具2～4個細胞，無色或微黃色。葡萄白腐病菌的有性世代在我國尚未發現。