5. 四川白鵝
主要產於四川省溫江、樂山、宜賓等市、縣。全身羽毛潔白，喙呈橘黃色，脛、蹼均為橘紅色，虹彩灰藍色。成年公鵝體重5～5.5千克，母鵝4.5～4.9千克。開產日齡200天左右，因無就巢性，年產蛋60～80個，蛋重146克。公母鵝配種比例1:3～1:4。由於該品種具個體體重適中、產蛋率和成活率高、生長快、肉質細膩鮮美等特點，在國內外市場供不應求。目前，在宜賓市南溪縣動工修建全國唯一國家級四川白鵝資源場。
6. 獅頭鵝
原產於廣東省饒平縣，目前主要產區在澄海縣和汕頭市郊。獅頭鵝的形成有200多年曆史，是我國最大的鵝品種，也是世界三大鵝種之一。背麵羽毛、前胸羽毛及翼羽皆為棕褐色，由頭頂至頸部的背麵形成如鬃狀的深褐色羽毛帶，腹麵的羽毛白色或灰白色。褐色羽毛的邊緣顏色較淺，呈鑲邊羽。體軀碩大軒昂，頭部前額黑色肉瘤發達，向前突出，兩頰有對稱的肉瘤1～2對，成年公鵝和2歲以上母鵝尤為明顯。從頭正麵看，整個鵝頭像獅子頭，故名獅頭鵝。體型長方，前軀略高，頭大，頸粗、微彎，喙短而堅實呈黑色。頸粗、蹼寬，皆呈橙紅色，有黑斑。虹彩褐色，頜下咽袋發達，一直延伸至頸部。成年公鵝體重10～12千克，最大可達17千克；母鵝體重8～10千克，最大可達13千克。開產日齡161～180天，年產蛋25～35個，蛋重200克左右，蛋殼白色。公母鵝配種比例1:5～1:6。由於該品種適應性強、耐粗飼、生長快、產肉多和產肝性好，是理想的雜交父本用種。
（二）從國外引進的優良品種鵝
1. 朗德鵝
原產法國西南部的朗德地區，是世界著名生產鵝肥肝的專用鵝種。成年鵝背部毛色灰褐，頸背部接近黑色，胸部毛色呈銀灰色，腹部毛色更淺，呈銀灰色到白色。喙、脛、蹼均為橘紅色，或稍帶淺灰。成年公鵝體重7～8千克，母鵝6～7千克。開產日齡210天左右，年產蛋35～40個，蛋重180～200克。飼養條件適當，肥肝重達700～800克。世界許多國家引進這個品種，除用於肥肝生產外，主要作為父本與當地鵝雜交，提高後代生長速度和肥肝生產性能。
2. 萊茵鵝
原產德國萊茵州，是歐洲產蛋量最高的鵝種。體型中等偏小。初生雛背麵為灰褐色，從2周齡到6周齡逐漸變為白色。成年時羽毛潔白。喙、脛、蹼均為橘黃色，頭無肉瘤，頸粗短。成年公鵝體重5～6千克，母鵝4.5～5千克。仔鵝8周齡可達4.2～4.3千克。開產日齡210～240天，年產蛋50～60個，蛋重150～190克。公母鵝配種比例1:3～1:5。可直接用於肉鵝生產或肉鵝的父本用鵝，也可作為肥肝生產的母本用鵝。