然而，正當官兵扼腕長歎之際，那團逝去的白雲卻不再流動了。官兵知道，那是預先設好的絆馬索，將白蓮花的坐騎絆倒了。於是，便蜂擁而上，將落入雁鳴湖中的白蓮花團團圍住。落入泥沼中的白蓮花，失去了坐騎的幫助，縱然有十八般武藝也無法施展。白蓮花深知在劫難逃，但她又不願落入官兵之手，任其淩辱，便朝父親離去的西北方向拱手三揖，然後拔劍自刎。那鮮紅的血灑在潔白的衣褲上，猶如一叢盛開的荷花。
說來也巧，這千百年來不曾生長荷花的雁鳴湖，第二年初夏，便長出了荷花，而且越長越多，花越開越茂盛，以至到了可以集天下之名荷於一湖的地步。人們便將雁鳴湖改叫為蓮花湖。
對於雁鳴湖的荷花，荊南一帶有三種說法。一種說法是說雁鳴湖的荷花是大雁遷飛時銜來的蓮子，落入雁鳴湖後生成。但有反對的人說，雁鳴湖曆來就是大雁越冬遷棲之地，為什麼千百年來不曾生長荷花呢？於是，有了第二種說法，那就是白蓮花是蓮花仙子下凡，她到凡間就是為了幫助白蓮教拯救民眾的，所以，白蓮花在雁鳴湖遇難後，就變成了開不敗摘不完的蓮花。還有一種說法，說雁鳴湖的蓮花，是這一帶的民眾為了紀念這位白蓮教的英雄而種植的。但是，不管怎麼說，蓮花湖的滿湖蓮藕，對於幫助蓮花湖畔的人民度過災荒是起了很大作用的。遠的如“庚午之災”不說，近的三次災荒，荊南各地不是餓殍遍地，就是乞丐成群，而蓮花湖一帶卻由於可采挖蓮藕充饑，而相對要好一些。比如說一九五九年，由於當時刮“浮誇風”，再加上數月幹旱，導致糧食嚴重減產，人們食不果腹。到了冬天，一年所收糧食已經吃完，荊南開始出現一種奇怪的浮腫病。這種病是由於饑餓過度，人們采摘野菜，樹皮充饑後所引起的。得了這種病的人，如不及時改善膳食就會死亡。但是，由於嚴重緊缺的糧食問題得不到解決，得浮腫病的人越來越多，據記載竟然高達數千人死亡數百人。然而，蓮花湖周圍雖然也有浮腫病，卻沒有死人。這自然是得益於蓮藕的幫助。
蓮花，亦稱水芙蓉。多生長於江南水鄉，北方有水的地方也可種植。蓮花連結的地下部分叫蓮藕，蓮藕為白色莖狀植物，每一支蓮藕分成三五節，中間有黑色藕結相連，每節長短不一，長過尺盈，短有數寸。每支蓮藕又分成三個部分，即：藕尖，正身和後梢。藕尖比正身稍短，也比正身要細，位於每支藕的前端。在生長過程中，前端露出水麵的部分，叫藕苫。當藕苫露出水麵時，由於它們鮮嫩常常會被人掐了來做為菜肴。能夠幸免的就會逐步長成碧綠清香的荷葉。後梢位於每支藕的後端，後梢由於要為整支藕的長成輸送養分，而變得細長。在後稍的尾部連結著長長的藕腸，蓮藕的生長，全靠它將泥汙中的養分吸收過來。藕腸雖然不及蓮藕味道純正，但烹製成藕渣或磨成藕漿，做成藕丸子，仍不失為一道佳肴。荷葉和蓮花都是從藕結上長出的主幹，荷葉以它肥碩如傘的身姿，接受陽光雨露的滋潤，為蓮藕的生長形成光合作用。荷花則是受日月精華為蓮藕繁衍後代的母體，當它亭亭玉立於萬綠叢中時，它就像少女一樣，用它那渾身的豔麗招徠了人世間和自然界的青睞。那些愛花的人們，會在傾慕它的豔麗和清香時，將它據為己有。那些翩翩起舞的蜂蝶，也會逐花而聚。蓮花凋謝之後，就會慢慢長成蓮蓬。蓮蓬形如小碗，狀如蜂窩。鮮嫩的蓮蓬是初秋時節市場上的搶手貨，剝開那碧綠的包皮，珠璣般的蓮米會讓人食之爽口，清香宜人。因此，每逢這個時節，蓮花湖便有成群結隊的采蓮人。采蓮時節也是蓮花湖一帶民間男女談情說愛的機會，荊南有一首民歌《好比荷葉遮芙蓉》，就是對這種情景的生動寫照。