在東海泉州灣晉江縣的東南部，有一個很大很大的湖泊，叫做龍湖。它的形狀彎彎曲曲的，活象一條龍。如果站在高處俯瞰，可以清清楚楚地看到哪是龍頭，哪是龍尾，哪是龍身，哪是龍爪、龍須，甚至龍目……
這龍湖是怎樣形成的呢？
有一個優美的傳說。
很早很早以前，這裏住著數百戶勤勞樸實的農民。他們在田裏種著稻米、小麥，在地裏栽著花生、蔬菜，多虧年年風調雨順，才過上安居樂業的日子。可是有一年，老天爺發了脾氣，整整一年沒下一滴雨。這一來，田裏的土塊都龜裂了，地裏的苗兒都枯焦了，井裏的水也幹涸了。人們心急如焚，他們跑到東海邊，燒香點燭放鞭炮，祈求龍王降雨。
可是，龍王沒有接到聖旨，不敢擅自降雨，隻好上靈霄殿向玉帝啟奏。
沒料到玉帝執著偏見。硬說下界的這塊地叫蠻夷，蠻字出頭，人肯定很野蠻，應該活活渴死！
正直的龍王辯解到：“玉帝聖明，那地方不叫蠻夷，叫閩南，是‘門’字殼、‘蟲’字心的‘閩’，因為那裏是丘陵地帶，有許多大蟲。至於人呢，都很聰明能幹，謙恭有禮……。”玉帝很固執，不等龍王說完，就把手一擺，說：“我意已定，你別囉嗦，下去吧！”
龍王怏怏不樂地回到龍宮，把經過情形講給善良賢惠的娘娘聽。娘娘安慰道：“大王不用憂愁煩惱，我陪你出去散散心，想想辦法吧！”
龍王和娘娘變成了一對漁民夫妻，離開水麵，向內地走去。他倆走呀走呀，看到遍地荒蕪，寸草不長，形容憔悴的老人倒在地上呻吟，骨瘦如柴的孩子躺在地上抽泣，到處是一幕幕淒涼的景象。龍王不忍心繼續看下去，他佇立在一個山坡上，撩起衣襟，遮住了眼晴。
海風吹來，龍王不由打了個寒噤。站在他身邊的娘娘靈機一動，眼亮了，她高興地喊道：“大王，我有主意啦！”
“什麼好主意？”龍王急急問道。
“你忘啦，我們都是龍呀！我們是大海的化身，身上的水分有的是，隻要打一個噴嚏，那些涎沫星子落在這巴掌大的地方，夠三透雨的啦！”她晉見龍王沉吟不語，曉得他有所顧慮，又接著說：“天高皇帝遠，我們這樣做，玉帝不一定會知道的。再說，我們一不請風伯、雨師，二不邀雷公、電母，不算犯天規。第三，我們是救民於水火，非但無罪，反而有功哩！”
娘娘的話，句句合情合理，龍王同意了。他倆複了原形，飛上空中，各自打了三個噴嚏。
真神哪！你看，毒辣辣的太陽依然放射著灼人的光焰，蘭瓦瓦的天空沒有掛一片雲、沒有響一聲雷，但是，大雨卻嘩啦啦地落了下來。
“下雨啦，下雨啦！”人們歡天喜地地喊著、叫著。大人們把木桶、水缸，甚至碗啦、瓢呀，都端出來盛雨，小娃娃幹脆脫光了衣服，洗一個痛快澡。
大地在歡笑，人們在歡笑，龍王和娘娘在空中也快樂地笑了。
可是，他們不久就發現，那珍貴的雨水大半都流失了——流進了泉州灣，彙入東海去啦。多可惜呀！
“幫人幫到底，好事做個徹。”娘娘對龍王說：“你要是下去紮個大窟窿，讓雨水貯藏起來，該有多好！”
龍王聽了，二話沒說，“嗖”地往下一衝，紮到地裏，用力一滾，滾出一個大湖泊，然後，又飛回空中。
珍貴的雨水從四麵八方彙集攏來，不一會兒，就把整個湖泊灌滿了。
由於這個湖泊是龍王紮出來的，所以叫做龍湖；由於這個湖泊是龍王滾出來的，所以它的形狀才象一條龍。
龍湖的水又清又亮，又香又甜，因為它是龍涎變成的。
東海的魚兒想嚐嚐龍涎，都成群地遊到龍湖來；北國的侯鳥想嚐嚐龍涎，也結隊飛到龍湖來。
人們有了龍湖，再也不愁老天爺不下雨啦！他們用龍湖的水種田、養魚，靠自己能幹的雙手，過上了好日子。
人們感激龍王和娘娘的恩情，在湖畔造了一座龍宮，裏麵供著龍王公和龍王母的金身塑像，數百年來，這裏香火不絕。直到現在，還有許多客人和海外僑胞來到這裏瞻仰風采哩。
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