薄荷飲 原料：鮮嫩薄荷葉4克，甘草4克，白糖適量。 製法: ①先將薄荷葉和甘草放入清水中洗淨，瀝幹水。 ②把薄荷葉和甘草同放入鍋內，加水適量，煮沸，幾分鍾後過濾去渣留湯，加入白糖，即可飲之。特點清熱解毒、止咳平喘，為理想的防暑飲料。同時，還適合用於咽喉腫痛、外感風熱、目赤、勞倦發熱、食欲不佳、肺癆咳嗽、心悸等病症。