枸杞葉豬肝湯 原料：枸杞葉200克，豬肝200克，生薑5克，醬油1大匙，生粉2小匙，酒1小匙（以上材料做醃料使用），色拉油1大匙，鹽1.5小匙，胡椒、香麻油各少許。 製法: ①枸杞葉用鹽水洗幹淨，撈出放在竹箕上，瀝幹水。生薑切成薄片。 ②豬肝切成約1口大小的薄片，浸在醃料中。 ③把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，輕輕倒入6杯水，沸騰後即加入枸杞葉與生薑片，再次沸騰，加入醃好的豬肝，豬肝煮熟後，撒上胡椒與香麻油即可食用。