西米木瓜奶露 原料：西米45克，木瓜半個，鮮奶2杯，冰糖適量。 製法: ①先將西米洗淨，用清水浸約1小時，滴水備用。 ②木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，用榨汁機榨成木瓜汁，備用。 ③冰糖搗碎，加入鮮奶內，慢火煮熱至冰糖完全熔解。加入西米略煮3分鍾後，再加入木瓜汁，拌勻熄火，可熱食，亦可待冷後，放入冰箱，冷凍後進食。