火雞三昧湯
原料：火雞胸肉200克，濕木耳100克，洋菇150克，蔥2根，冬筍1隻，胡蘿卜半條，澱粉、醬油、鹽、料酒、高湯各適量。
製法：
先將火雞胸肉洗淨，切片，加澱粉和醬油醃5分鍾;冬筍去殼，胡蘿卜去皮與濕木耳、洋菇均洗淨切片;將高湯、料酒和鹽、味精倒入鍋內，放入冬筍和胡蘿卜片煮熟，濕木耳及洋菇也入鍋煮一會兒，最後放入火雞肉片，加蔥段燒開即可上桌。
特點：肉嫩色豔，湯濃味鮮。
火雞三昧湯（1 / 1）
火雞三昧湯（1 / 1）
火雞三昧湯
原料：火雞胸肉200克，濕木耳100克，洋菇150克，蔥2根，冬筍1隻，胡蘿卜半條，澱粉、醬油、鹽、料酒、高湯各適量。
製法：
先將火雞胸肉洗淨，切片，加澱粉和醬油醃5分鍾;冬筍去殼，胡蘿卜去皮與濕木耳、洋菇均洗淨切片;將高湯、料酒和鹽、味精倒入鍋內，放入冬筍和胡蘿卜片煮熟，濕木耳及洋菇也入鍋煮一會兒，最後放入火雞肉片，加蔥段燒開即可上桌。
特點：肉嫩色豔，湯濃味鮮。