最重要的一個步驟,就是調酸甜的糖醋汁。
糖和醋的比例要恰到好處,熬的時候也不能太過火,不然湯汁就會變苦。
程三娘在旁邊打下手,看著許青曼有條不紊的動作,心裏忍不住暗暗佩服。
這個小丫頭還真是不得了,她在這裏根本就幫不上多少忙。
說不定今天,她都要沾許青曼的光了。
第二道菜,許青曼特意挑選了鮮湯蝦仁粥,可以暖胃又解飽。
湯是率先熬的,裏麵加了白胡椒粉,糖,紅棗,粥是先熬到粘稠炸花的白粥,後麵才隨著菠菜一塊放進湯底裏熬煮。
這樣混合起來,味道十分有層次感。
就這樣,一道菜接著一道菜,許青曼做起來十分胸有成竹。
旁邊那些村民們看著許青曼這行為流水的動作,一個個驚得下巴都要掉下來。
光看這個做菜的模樣,就知道不可小覷。
那麼大一個鐵鍋,許青曼纖細的胳膊竟然能夠顛的起來,而且還十分有力。
最主要的,刀工還十分絕妙,切起東西來薄而均勻,拉起來還能夠連綿不斷。
“嘖嘖嘖,許青曼這個丫頭真是不得了,以前看著不聲不響,從來不愛出風頭,沒想到還藏著這十八般武藝,這是想著要一鳴驚人啊!”
“還真是,原以為嬌滴滴的小姑娘在家裏隻會繡花繡草,沒想到幹起活來真能甩開膀子,一點都不含糊,這姑娘不簡單啊!”
“當然不簡單,人家她娘可是朱金花,人雖然潑辣但是臉蛋和女工卻是一絕,家底又厚實,羨煞旁人哪!”
誇讚聲越來越多了,坐在一旁的白茉莉臉色也越來越難看。
本來今年的農耕宴有她的一席之位,都是因為這個許青曼,才害得她今年這麼丟臉。
旁邊,黃長柱左手捧著瓜子,右手捧著方酥,腳邊還放著水壺盛著酸梅湯。
他朝著白茉莉嘿嘿一笑,一副十足的舔狗樣。
“茉莉,這是我特意給你買的酸梅湯,據說是熬了三個時辰,味道香濃,喝了最是開胃,要不你先嚐嚐?”
看著今天白茉莉這模樣,他忍不住大咽幾下口水。
茉莉今天可真是美呀,要是能讓他親一下,估計他做夢都會笑醒。
看著黃長柱那如同癩蛤蟆一般的臉,白茉莉隻覺心中一陣作嘔。
長的這麼個衰樣,也好意思打她的主意!
皺著眉,她毫不客氣的拒絕了。
“你留著自己喝吧,我沒胃口。”
黃長柱仿佛早就已經習慣了白茉莉的冷臉,將舔狗的精神貫徹到底。
“茉莉,我可是一大早去鎮上買的,排了一個時辰的隊不說,而且還花了五十文錢,你就賞臉嚐一口唄,這東西開胃。”
說著,他又趕緊把酸梅湯端了過去。
白茉莉心裏想著許青曼的事,早就不耐煩了。
她一把推開黃長柱,罵道:“我都說了不喝不喝,你聽不懂人話是不是?給我滾遠點!”
被她這麼大力一推,酸梅湯頓時灑了一半,心疼的黃長柱哎呦一聲。
他趕緊吸溜著喝了,這才道:“茉莉,我知道你今年沒有入選心裏不痛快,那許青曼有些手段和本事,咱們又何苦跟她置氣?”