香菇洋白菜
原料：香菇10克，洋白菜300克，精鹽適量，植物油30克，白糖5克，香油5克，味精少許。
製法:
①將洋白菜洗淨，片去葉中間的老筋，切片。
②將香菇洗淨，放水中泡發後撈出，擠幹水，切除菇柄，切成小塊。
③將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至七成熱時放入香菇炒幾下，再倒入洋白菜炒透，加入精鹽、白糖和泡香菇的水，燒開2分鍾，加入味精炒勻，淋上香油，盛入盤內即可上桌供食。特點清香，味鮮適口。
香菇洋白菜（1 / 1）
香菇洋白菜（1 / 1）
香菇洋白菜
原料：香菇10克，洋白菜300克，精鹽適量，植物油30克，白糖5克，香油5克，味精少許。
製法:
①將洋白菜洗淨，片去葉中間的老筋，切片。
②將香菇洗淨，放水中泡發後撈出，擠幹水，切除菇柄，切成小塊。
③將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至七成熱時放入香菇炒幾下，再倒入洋白菜炒透，加入精鹽、白糖和泡香菇的水，燒開2分鍾，加入味精炒勻，淋上香油，盛入盤內即可上桌供食。特點清香，味鮮適口。