新大眾菜譜——美味時令青菜600款

冬蟲夏草燉黃雀（1 / 1）

冬蟲夏草燉黃雀

原料：冬蟲夏草6克，黃雀12克，生薑2片。

製法:

①將黃雀宰殺後，去毛和內髒，洗淨切塊；把冬蟲夏草溫水泡過，洗淨。

②把冬蟲夏草、生薑片和黃雀塊放入瓦鍋內，加水適量，慢火燉2～3小時，以黃雀肉爛熟為度。可加入鹽調味食之。特點補腦興陽，填精益髓。適用於中、老年人陽氣衰敗，腎精虧損而致的身體虛弱、陽痿、早泄、性功能低下等症。