調料：色拉油3匙，蔥油、醬油、澱粉、蔥花各2匙，料酒1br2匙，薑絲、蒜末各1匙，花椒10粒，高湯250克，精鹽少許。
做法：
1將羊肉片切成絲（或剁成末）；開袋取出酸菜絲，瀝去水分（或用清水衝投一下）；粉絲用溫水泡軟；澱粉用水泡上待用。
2微波容器內放入肉絲，淋入色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火30～40秒。
3出爐放入蔥、薑、蒜、料酒，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
4出爐後放入酸菜絲、粉絲、高湯、醬油、精鹽，攪拌均勻，加蓋入爐高火3～4分鍾燒沸。
5出爐淋入水澱粉（勾成流芡），加蓋入爐高火30～40秒，然後出爐，趁熱淋入蔥油即可。
炒漬菜粉
原料：精製軟包裝酸菜絲200克，馬鈴薯水晶粉絲100克，淨青紅椒絲25克。
調料：豬油2大匙，香油1br2匙，胡椒粉（或花椒粉）1br3茶匙，精鹽1茶匙，料酒、米醋各1匙，白糖1br2匙，味精1br2茶匙，蔥花、薑絲、蒜片各少許。
做法：
1開袋取出酸菜絲，瀝去水分（或用清水衝投一下）；粉絲用溫水泡軟，放入微波容器內，加入適量的開水（稍漫過粉絲即可），加蓋入爐高火2分鍾，然後撈出放入冷水待用。
2微波容器內放入豬油，攪動一下，加蓋入爐高火30秒。
3出爐放入蔥、薑、蒜，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
4出爐放入酸菜絲、精鹽、料酒、白糖、米醋、胡椒粉（或花椒粉），攪拌均勻，加蓋入爐高火3分鍾。
5出爐放入預熟瀝幹的粉絲和青紅椒絲，攪拌均勻，加蓋入爐高火2分鍾。然後出爐加入味精、蔥花、香油調味即可。
調料：色拉油3匙，蔥油、醬油、澱粉、蔥花各2匙，料酒1br2匙，薑絲、蒜末各1匙，花椒10粒，高湯250克，精鹽少許。
做法：
1將羊肉片切成絲（或剁成末）；開袋取出酸菜絲，瀝去水分（或用清水衝投一下）；粉絲用溫水泡軟；澱粉用水泡上待用。
2微波容器內放入肉絲，淋入色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火30～40秒。
3出爐放入蔥、薑、蒜、料酒，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
4出爐後放入酸菜絲、粉絲、高湯、醬油、精鹽，攪拌均勻，加蓋入爐高火3～4分鍾燒沸。
5出爐淋入水澱粉（勾成流芡），加蓋入爐高火30～40秒，然後出爐，趁熱淋入蔥油即可。
炒漬菜粉
原料：精製軟包裝酸菜絲200克，馬鈴薯水晶粉絲100克，淨青紅椒絲25克。
調料：豬油2大匙，香油1br2匙，胡椒粉（或花椒粉）1br3茶匙，精鹽1茶匙，料酒、米醋各1匙，白糖1br2匙，味精1br2茶匙，蔥花、薑絲、蒜片各少許。
做法：
1開袋取出酸菜絲，瀝去水分（或用清水衝投一下）；粉絲用溫水泡軟，放入微波容器內，加入適量的開水（稍漫過粉絲即可），加蓋入爐高火2分鍾，然後撈出放入冷水待用。
2微波容器內放入豬油，攪動一下，加蓋入爐高火30秒。
3出爐放入蔥、薑、蒜，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
4出爐放入酸菜絲、精鹽、料酒、白糖、米醋、胡椒粉（或花椒粉），攪拌均勻，加蓋入爐高火3分鍾。
5出爐放入預熟瀝幹的粉絲和青紅椒絲，攪拌均勻，加蓋入爐高火2分鍾。然後出爐加入味精、蔥花、香油調味即可。