2出爐放入蔥絲，淋入花椒油、辣椒油，攪拌一下，加蓋入爐高火1分鍾。
3出爐加入精鹽，攪拌均勻，加蓋入爐高火1分鍾。
4出爐加入味精、米醋，攪拌均勻，加蓋入爐高火30～40秒即可。
牛肉絲豆芽
原料：綠豆芽250克，鮮牛肉100克。
調料：蔥花少許，精鹽1小匙，味精1br2小匙，料酒1br2大匙，醬油1大匙，色拉油3大匙做法：
1將綠豆芽洗淨、瀝幹；牛肉洗淨，切成細絲。
2微波容器內放入肉絲、色拉油略攪，加蓋入爐高火1分30秒（中途攪動一下），出爐加入醬油、精鹽、料酒拌勻，再加蓋入爐高火30～40秒，出爐盛出。
3微波容器內放入蔥花、色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火1分30秒（中途攪動一下），出爐加入豆芽拌勻，加蓋入爐高火2分30秒。
4出爐加入肉絲、味精，攪拌一下，加蓋入爐高火30～40秒即可。
肉丁炒黃豆芽
原料：黃豆芽350克，豬肉100克。
調料：蔥丁10克，蒜末5克，精鹽、味精、白糖、米醋各1小匙，胡椒粉1br3小匙，醬油1大匙，色拉油2大匙。
做法：
1將豬肉洗淨，切成豆芽大小的丁；豆芽擇洗幹淨。
2微波容器內放入肉丁、胡椒粉、色拉油攪勻，加蓋入爐高火1分30秒（中途攪動一下）。
3出爐加入黃豆芽，攪拌一下，加蓋入爐高火5分鍾（中途攪動一下）。
4出爐加入醬油、精鹽、白糖、米醋、蔥丁，攪拌一下，加蓋入爐高火2分鍾，出爐加入味精、蒜末即可。
素炒黃豆芽
原料：生鮮黃豆芽350克。
調料：色拉油3匙，醬油1匙，精鹽1茶匙，白糖少許。
做法：
1將黃豆芽擇洗幹淨，放入微波容器內，淋入食油，加蓋入爐高火3分鍾。
2出爐加入醬油、精鹽、白糖，攪拌一下，加蓋入爐高火1分鍾即可。
家常黃豆芽
原料：黃豆芽300克，紅辣椒、青辣椒各1個。
調料：薑絲10克，精鹽、味精、胡椒粉、白糖各1br2小匙，色拉油2大匙。
做法：
1將紅辣椒、青辣椒分別洗淨，切成絲；黃豆芽擇洗幹淨備用。
2將黃豆芽放入微波容器內，加蓋入爐高火3分鍾。
3出爐潷去水分，加入青紅辣椒絲及調料，攪拌均勻，再加蓋入爐高火2分鍾即可。
幹煸黃豆芽
原料：生鮮黃豆芽250克。
調料：色拉油2～3匙，蔥丁10克，精鹽、味精各適量。
做法：
1將黃豆芽擇洗幹淨，不加蓋入爐高火2分30秒，然後盛出待用。
2將蔥丁放入微波容器內，淋入色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
3出爐放入黃豆芽、精鹽、味精，攪拌一下，加蓋入爐高火1分鍾即可。
五彩豆芽
原料：黃豆芽200克，水發海帶100克，紫洋蔥、青紅椒各50克。
2出爐放入蔥絲，淋入花椒油、辣椒油，攪拌一下，加蓋入爐高火1分鍾。
3出爐加入精鹽，攪拌均勻，加蓋入爐高火1分鍾。
4出爐加入味精、米醋，攪拌均勻，加蓋入爐高火30～40秒即可。
牛肉絲豆芽
原料：綠豆芽250克，鮮牛肉100克。
調料：蔥花少許，精鹽1小匙，味精1br2小匙，料酒1br2大匙，醬油1大匙，色拉油3大匙做法：
1將綠豆芽洗淨、瀝幹；牛肉洗淨，切成細絲。
2微波容器內放入肉絲、色拉油略攪，加蓋入爐高火1分30秒（中途攪動一下），出爐加入醬油、精鹽、料酒拌勻，再加蓋入爐高火30～40秒，出爐盛出。
3微波容器內放入蔥花、色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火1分30秒（中途攪動一下），出爐加入豆芽拌勻，加蓋入爐高火2分30秒。
4出爐加入肉絲、味精，攪拌一下，加蓋入爐高火30～40秒即可。
肉丁炒黃豆芽
原料：黃豆芽350克，豬肉100克。
調料：蔥丁10克，蒜末5克，精鹽、味精、白糖、米醋各1小匙，胡椒粉1br3小匙，醬油1大匙，色拉油2大匙。
做法：
1將豬肉洗淨，切成豆芽大小的丁；豆芽擇洗幹淨。
2微波容器內放入肉丁、胡椒粉、色拉油攪勻，加蓋入爐高火1分30秒（中途攪動一下）。
3出爐加入黃豆芽，攪拌一下，加蓋入爐高火5分鍾（中途攪動一下）。
4出爐加入醬油、精鹽、白糖、米醋、蔥丁，攪拌一下，加蓋入爐高火2分鍾，出爐加入味精、蒜末即可。
素炒黃豆芽
原料：生鮮黃豆芽350克。
調料：色拉油3匙，醬油1匙，精鹽1茶匙，白糖少許。
做法：
1將黃豆芽擇洗幹淨，放入微波容器內，淋入食油，加蓋入爐高火3分鍾。
2出爐加入醬油、精鹽、白糖，攪拌一下，加蓋入爐高火1分鍾即可。
家常黃豆芽
原料：黃豆芽300克，紅辣椒、青辣椒各1個。
調料：薑絲10克，精鹽、味精、胡椒粉、白糖各1br2小匙，色拉油2大匙。
做法：
1將紅辣椒、青辣椒分別洗淨，切成絲；黃豆芽擇洗幹淨備用。
2將黃豆芽放入微波容器內，加蓋入爐高火3分鍾。
3出爐潷去水分，加入青紅辣椒絲及調料，攪拌均勻，再加蓋入爐高火2分鍾即可。
幹煸黃豆芽
原料：生鮮黃豆芽250克。
調料：色拉油2～3匙，蔥丁10克，精鹽、味精各適量。
做法：
1將黃豆芽擇洗幹淨，不加蓋入爐高火2分30秒，然後盛出待用。
2將蔥丁放入微波容器內，淋入色拉油，攪動一下，加蓋入爐高火1分鍾。
3出爐放入黃豆芽、精鹽、味精，攪拌一下，加蓋入爐高火1分鍾即可。
五彩豆芽
原料：黃豆芽200克，水發海帶100克，紫洋蔥、青紅椒各50克。