第二種樹乃是烏桕，這正與白楊相反，似乎隻生長於東南，北方很少見。陸龜蒙詩雲，“行歇每依鴉舅影”，陸遊詩雲，“烏桕赤於楓，園林二月中”，又雲，“烏桕新添落葉紅”，都是江浙鄉村的景象。《齊民要術》卷十列“五穀果瓜菜茹非中國物產者”，下注雲：“聊以存其名目，記其怪異耳，愛及山澤草木任食非人力所種者，悉附於此，”其中有烏桕一項，引《玄中記》雲，荊陽有烏臼，其實如雞頭，迮之如胡麻子，其汁味如豬脂。《群芳譜》言，“江浙之人，凡高山大道溪邊宅畔無不種”，此外則江西安徽蓋亦多有之。關於它的名字，李時珍說，“烏喜食其子，因以名之。……或曰，其木老則根下黑爛成臼，故得此名。”我想這或曰恐太迂曲，此樹又名鴉舅，或者與烏不無關係，鄉間冬天賣野味有桕子舄（讀如呆鳥字），是道墟地方名物，此物殆是烏類乎，但是其味頗佳，平常所謂局肉幾乎便指此篇也。
桕樹的特色第一在葉，第二在實。放翁生長稽山鏡水間，所以詩中常常說及桕葉，便是那唐朝的張繼寒山寺詩所雲江楓漁火對愁眠，也是在說這種紅葉。王端履著《重論文齋筆錄》卷九論及此詩，注雲，“江南臨水多植烏桕，秋葉飽霜，鮮紅可愛，詩人類指為楓，不知楓生山中，性最惡濕，不能種之江畔也。此詩江楓二字亦未免誤認耳。”範寅在《越諺》卷中桕樹項下說，“十月葉丹，即楓，其子可榨油，農皆植田邊”，就把兩者誤合為一。羅逸長《青山記》雲，“山之麓朱村，蓋考亭之祖居也，自此倚石嘯歌，鬆風上下，遙望木葉著霜如猩丹，始見怪以為紅花，久之知為烏桕樹也。”《蓬窗續錄》雲，“陸子淵《豫章錄》言，饒信間桕樹冬初葉落，結子放蠟，每顆作十字裂，一叢有數顆，望之若梅花初綻，枝柯詰曲，多在野水亂石間，遠近成林，真可作畫。此與柿樹俱稱美蔭，園圃植之最宜。”這兩節很能寫出桕樹之美，它的特色仿佛可以說是中國畫的，不過此種景色自從我離了水鄉的故國已經有三十年不曾看見了。
桕樹子有極大的用處，可以榨油製燭。《越諺》卷中蠟燭條下注曰，“卷芯草幹，熬桕油拖蘸成燭，加蠟為皮，蓋紫草汁則紅。”汪日幀著《湖雅》卷八中說得更是詳細：
“中置燭心，外裹烏桕子油，又以紫草染蠟蓋之，曰桕油燭。用棉花子油者曰青油燭，用牛羊油者曰葷油燭。湖俗祀神祭先必燃兩炬，皆用紅桕燭。婚嫁用之曰喜燭，綴蠟花者曰花燭，祝壽所用曰壽燭，喪家則用綠燭或白燭，亦桕燭也。”
日本寺島安良編《和漢三才圖會》五八引《本草綱目》語雲：“燭有蜜蠟燭蟲蠟燭牛脂燭桕油燭”，後加案語曰：
第二種樹乃是烏桕，這正與白楊相反，似乎隻生長於東南，北方很少見。陸龜蒙詩雲，“行歇每依鴉舅影”，陸遊詩雲，“烏桕赤於楓，園林二月中”，又雲，“烏桕新添落葉紅”，都是江浙鄉村的景象。《齊民要術》卷十列“五穀果瓜菜茹非中國物產者”，下注雲：“聊以存其名目，記其怪異耳，愛及山澤草木任食非人力所種者，悉附於此，”其中有烏桕一項，引《玄中記》雲，荊陽有烏臼，其實如雞頭，迮之如胡麻子，其汁味如豬脂。《群芳譜》言，“江浙之人，凡高山大道溪邊宅畔無不種”，此外則江西安徽蓋亦多有之。關於它的名字，李時珍說，“烏喜食其子，因以名之。……或曰，其木老則根下黑爛成臼，故得此名。”我想這或曰恐太迂曲，此樹又名鴉舅，或者與烏不無關係，鄉間冬天賣野味有桕子舄（讀如呆鳥字），是道墟地方名物，此物殆是烏類乎，但是其味頗佳，平常所謂局肉幾乎便指此篇也。