隱藏在身體裏不生病的秘密

第八章 從食物到養生（1 / 1）

中藥學很早就認識到食物不僅能營養機體，而且還能療疾祛病。近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充饑，不但充饑，更可適口。用之對症，病自漸愈，即不對症，亦無他患。”可見食物本身就具有“養”和“療”兩方麵的作用。而中醫學則更重視食物“療”、“治”方麵的性能。