毒魚的鑒別 由於種種原因，農藥會流入溝渠河塘，把魚類毒死，被農藥毒死的魚類吃不得。怎樣來鑒別呢？ 正常的魚死後，其腰鰭緊貼肚子；很容易拉開魚的嘴巴和鰭蓋；魚鰭的顏色呈鮮紅色或淡紅色；蒼蠅很容易來叮咬。 被農藥毒死的魚類，其腰鰭是張開的，並且很硬；嘴巴緊閉，不容易被拉開；魚鰭的顏色呈紫紅色或黑褐色；蒼蠅很少叮咬。 當然，為了安全起見，還是盡量購買活魚。