樓梯上橫搭著竹竿，上麵掛一隻鳥籠，她把鳥籠格子裏塞著的一片青菜葉拈在手中，逗那鳥兒。
霓喜撥轉身來往上房走，也忘了手裏還拿著那青菜葉，葉子上有水，冰涼的貼在手心上，她心上也有巴掌大的冰涼的一塊。《連環套》
振保回憶中的英國隻限於地底電車，白煮卷心菜，空白的霧，餓，饞。
《紅玫瑰和白玫瑰》
慕瑾看她盛了一碗白飯，搛了兩塊鹹白菜在那裏吃著，覺得很不過意。《十八春》
我拿著個網袋，裏麵瓶瓶罐罐，兩隻洋瓷蓋碗裏的豆腐與甜麵醬都不能夠讓它傾側，一大棵黃芽菜又得側著點，不給它壓碎了底下的雞蛋；扶著挽著，吃力得很。
《中國的日夜》
青菜、卷心菜、白菜都是十字花科芸薹屬一年生或兩年生的草本蔬菜，黃芽菜也是同科同屬的一種食用菜，黃色菜葉，《津門紀略》：“黃芽白菜，勝於江南冬筍者，以其百吃不厭也。”胡蘭成《今生今世》裏有描述：“有霜的早晨，父親去後園割株卷心黃芽菜，放在飯鑊裏蒸，吃時隻加醬油，真鮮美。”大致而言青菜英文名Greeables，卷心菜英文名Cabbage，白菜e cabbage，英語中還有一個單詞為Bok choy（很明顯是白菜粵語的音譯），統指青菜、白菜等，連菜心都有專有名詞Choy sum。這些蔬菜品種很多，各地叫法也多種多樣，如青菜也有叫小白菜、油白菜的，一般葉子偏綠。卷心菜也有叫洋白菜的。白菜自然是葉片偏白色的了，也有叫圓白菜、大白菜的，是韓國做泡菜的主要原料，也名高麗菜。齊白石繪大白菜，並有題句：“牡丹為花中之王，荔枝為果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也？”白菜古代名菘，《本草綱目》：“菘性淩冬晚凋，四時常見，有鬆之操，故曰菘。今俗謂之白菜，其色青白也。”白菜在草本裏有著如鬆柏一樣的地位，可見重要性，四季長有，是百姓餐桌上的重要蔬菜。陸遊《菘》：“雨送寒聲滿背蓬，如今真是荷鋤翁。可憐遇事常遲鈍，九月區區種晚菘。”葉申薌《霜天曉角》：“菜根風味，無過秋菘美。每念周郎高趣。嗟肉食，真堪鄙。湘羹甘滿匕。窨俎香沁齒。倘佐辛盤生菜，試嚼功，聲尤脆。”春初早韭，秋末晚菘，早春的韭菜，晚秋的菘是絕對的美味。林子祥《分分鍾需要你》有“鹹魚白菜也好好味”，隻要熱愛生活，就能享受大自然的恩賜，不分貧窮貴賤，一視同仁。現代廣府白話裏還有這個字，如買菜就叫買崧，做菜名煮崧。有一首歌《小白菜》淒婉動人：“小白菜呀地裏黃呀；三兩歲呀沒了娘呀。跟著爹爹還好過呀；就怕爹爹娶後娘呀。”以小白菜比喻失去母親的孩子。
樓梯上橫搭著竹竿，上麵掛一隻鳥籠，她把鳥籠格子裏塞著的一片青菜葉拈在手中，逗那鳥兒。
霓喜撥轉身來往上房走，也忘了手裏還拿著那青菜葉，葉子上有水，冰涼的貼在手心上，她心上也有巴掌大的冰涼的一塊。《連環套》
振保回憶中的英國隻限於地底電車，白煮卷心菜，空白的霧，餓，饞。
《紅玫瑰和白玫瑰》