香椿
文靖公也是最克己的，就喜歡吃一樣香椿炒蛋，偶爾聽到新上市的香椿的價錢，還嚇了一跳，叫以後不要買了。後來還是管家的想辦法哄他是自己園裏種的，方才肯吃。
《創世紀》
香椿，楝科香椿屬落葉喬木，英文名e mahogany，椿，字麵來看，樹上的春天。香椿嫩葉紫紅色，祛濕健脾，隻能在春天時挑最嫩的葉兒食用，香味獨特，稍微老了的葉子就不能入口了，非常有季節性，價值不菲。飛一下水後可切碎炒雞蛋、可涼拌嫩豆腐等，也可以連嫩枝帶嫩葉拖麵糊油炸，類似於日本的天婦羅做法。《西遊記》裏漁夫和樵夫攀話，樵夫誇讚“香椿葉，黃楝芽”是美食。唐僧取經回去，唐太宗設宴酬勞，全是百味珍饈上品的素菜，其中就有“麵筋椿樹葉”。
說到香椿，不得不提到臭椿。臭椿，苦木科臭椿屬落葉喬木，古名為樗，英文名Tree of heaven ailanthus，《莊子·逍遙遊》中惠子謂莊子曰：“吾有大樹，人謂之樗。其大本臃腫而不中繩墨，其小枝卷曲而不中規矩。立之塗，匠者不顧。今子之言，大而無用，眾所同去也。”臭椿雖然高大，但木材沒有什麼用處，木匠是看不中的，但惟其此，往往能夠生存，莊子的境界高人一籌，在他看來：“今子有大樹，患其無用，何不樹之於無何有之鄉，廣莫之野，彷徨乎無為其側，逍遙乎寢臥其下。不夭斤斧，物無害者，無所可用，安所困苦哉！”無用之用為大用，可以廣種，可以綠化可以遮陰，可以安心睡於其樹下。
文人自謙也可以稱為樗才。但倘若是真正的不中用之才當之高位，那就悲劇了，《紅樓夢》中薛寶琴寫了首《青塚懷古》：“黑水茫茫咽不流，冰弦撥盡曲中愁。漢家製度誠堪笑，樗櫟應慚萬古羞。”就諷刺了樗櫟之質的人麵臨強敵隻好以犧牲女子、以和親的方式取得偏安。
很少能見到香椿樹開花，因為它的嫩芽被一次次地摘掉，營養喪失，沒有多餘的營養來開花了。而臭椿花果常見，無用之物常保平安，價值越大之物處境越艱難，二者之遭遇真正令人唏噓。