南瓜
小飯鋪常常在門口煮南瓜，味道雖不見得好，那熱騰騰的瓜氣與“照眼明”的紅色卻予人一種“暖老溫貧”的感覺。《道路以目》
祿興跟著也起身，吃了一頓熱氣蓬蓬的煨南瓜。《牛》
這一天她在樓梯口叫道：“我做南瓜餅，咱們過陰天兒哪！”隻有《兒女英雄傳》上張金鳳的母親說過“過陰天兒”的話。她下廚房用南瓜泥和麵煎一大疊薄餅，沒什麼好吃，但情調很濃。《小團圓》
南瓜，葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本，又叫倭瓜、飯瓜，英文名Pumpkin或者Cushaw，南瓜果實形狀多樣，因品種而異。果實外麵常有數條縱溝，內有長卵形或長圓形種子多數，灰白色，邊緣薄。南瓜切開挖出瓤，用外皮當燉盅可以做各式南瓜盅。蒸南瓜、煮南瓜、煨南瓜、炒南瓜都是美味，南瓜餅是將南瓜去皮去瓤蒸熟搗爛，和入適當的麵粉，揉好，捏成餅狀用油煎熟。老南瓜味道尤其麵，小時候暑假最喜歡到鄉下，跟奶奶去菜園裏摘了青中透黃的老南瓜，長疙瘩的瓜皮厚實堅固，去瓤切片，丟到煮飯的米上，飯熟了，老南瓜也熟了，最愛吃的靠近南瓜皮，尤其是靠近瓜蒂的部分麵、甜、香。南瓜子洗淨曬幹炒熟，口感酥脆，也是美味。南瓜花是黃色的，也可食用，胡蘭成回憶起曾經用南瓜花喂養一隻紡織娘。
《西遊記》中有一段故事，唐太宗遊地府，鬼王處有東瓜西瓜，隻少南瓜，唐太宗許諾送南瓜。劉全因和妻子翠蓮口角，妻子一時不忿而自殺，劉全要求入地府進瓜，後來還魂。劉全進瓜，頭頂的即是一對南瓜。這段故事後來編成戲劇如《進瓜記》《劉全進瓜》等。西方的Halloween萬聖節也即鬼節，南瓜是重要的道具，被刻成鬼怪腦袋模樣。在這個季節，南瓜也是常見的食品，做成酥餅最常見，張愛玲翻譯《無頭騎士》：“黃黃的南瓜，仰天躺在玉蜀黍下麵，它們美麗的圓滾滾的肚子曬在太陽裏——眼見得可以吃到最精美的南瓜酥餅。”“在橋那邊，在河身寬闊河水深而黑的一段，他們在岸上發現了那不幸的夷查博的帽子，緊挨著它旁邊有一隻砸得稀爛的南瓜。”童話《灰姑娘》中灰姑娘仙德蕾拉去參加王子的舞會，所坐的馬車就是南瓜變的。