蘿卜
小時候在天津常吃鴨舌小蘿卜湯，學會了咬住鴨舌頭根上的一隻小扁骨頭，往外一抽抽出來，像拔鞋拔。 《談吃與畫餅充饑》
有一天，我們飯桌上有一樣蘿卜煨肉湯。《說胡蘿卜》
一切脆薄爽口的，如醃萊、醬蘿卜、蛤螟酥，都不喜歡。 《童言無忌》
吃慣西餐的人，嚼牛肉渣子總比啃蘿卜頭強…… 《浮花浪蕊》
我們立在攤頭上吃滾油煎的蘿卜餅，尺來遠腳底下就躺著窮人的青紫的屍首。
《燼餘錄》
蘿卜，十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，又名萊菔、紫花菘等，英文名Radish，開紫色、白色小花，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮有綠色、白色或紫紅色等，《本草綱目》：“大抵生沙壤者脆而甘，生瘠地者堅而辣。”“乃蔬中之最有益者。”蘿卜餅是將蘿卜切絲，麵粉加水、鹽調好味，拌入蘿卜絲，蒸熟後再油煎。蘿卜切片用糖、醋、鹽醃製極爽口，可做開胃小吃。蘿卜切絲燉鯽魚湯，湯色潔白，湯味鮮美，用來煮鴨舌頭，比較奢侈，一隻鴨才一隻鴨舌頭。蘿卜煨肉湯也是家常美味。蘿卜古名萊菔，《西遊記》裏的最後一頓飯是唐太宗為唐僧師徒而設，其中就有一道“花椒煮萊菔”，花椒和蘿卜日常生活中比較少搭配。蘿卜的葉子名蘿卜纓子，打湯、清炒、醃製也很好吃。
醬蘿卜、蘿卜幹是蘿卜醃製而成，可以長久保存，潮汕地區有一種老菜脯，即是白蘿卜用粗海鹽醃製而成，先將蘿卜洗淨暴曬一日，撒上鹽揉搓，使鹽充分進入蘿卜中，第二日再如此操作，直到半幹，用陶罐秘藏甚至能達到十年以上，泡水喝一點可消滯解氣，切碎和肉糜蒸做肉餅是下飯好菜，可謂蘿卜幹之極品。
胡蘭成在《今生今世》裏也提到對蘿卜的感受，比較奇特：“我果覺那蘿卜菜好像有一樁事在胸口滿滿的，卻怕被人知道。秘密與奇跡原來可以隻是這種喜悅。”
電影《戰馬》中千裏馬為主人家生活所迫，以千裏馬之質擔負起耕地牛的重任，一塊貧瘠土地被開墾出來，種植的就是蘿卜。
口語中的“小蘿卜頭”指的是小孩子，張愛玲在《對照記》中曬了小時候和表姐表弟一起拍的一張照片，就寫道：“五個小蘿卜頭我在正中。”