分別是用骨頭熬製出來的骨湯，用作鹵汁的鹵湯和另外的清湯。
要是韓石一個人也好說，可他還帶著手下兩三個兄弟一塊，一個人一百文，算下來可就要四五百文了。
“這多不好意思呀！”
“還是不麻煩江小掌櫃了。”
“就是，我們都吃過的！”
見韓石猶豫了一下，他手下的幾個兄弟，想到自己出門在外，身上還真沒有帶那麼多閑錢。
也就不好讓韓捕頭為難，當即就拒絕了江魚味的邀請。
江小掌櫃做出來的飯菜是很好吃，可也著實很貴。
巫廚小店的飯菜，他們兄弟趕上發餉銀的時候，還能去解解饞。要是放到平時日，可沒有這麼多閑錢。
江魚味說請大家吃麵，結果卻沒有人當真。
鹵汁和湯汁都是提前熬好的，江魚味要賣的是麵，她還特地在做鹵汁的時候，順便鹵了些豬肉出來。
說話之間，江魚味已經從醒好的麵團上麵切下一塊麵，幾下便撕扯成了細絲，然後放入沸騰的水中。
一字排開的大海碗中，已經加入了奶白的骨頭湯作為湯底。
麵煮好了之後，江魚味又添了一把青菜葉子，最後將薄薄的幾片鹵肉碼在麵上。
從鹵肉罐子裏麵撈了幾個鹵好的雞蛋，切成月牙形，每個大海碗裏麵，又給添了一個鹵雞蛋。
“別客氣了，麵都做好了，再不吃該影響口感了。”
說話之間，江魚味已經把麵都給下出來了。
早在江魚味打開鹵肉，開始準備的時候，大家聞著那股子鹵肉的香氣都餓了。
隻是，身上錢沒有帶夠，不好意思說。
比起平日裏的鹹菜饅頭，這鹵肉的醬香味實在是太誘人了。
“韓捕頭，要不然，兄弟們回頭再給送來。”
有人壓低了聲音，詢問韓石。
一來這江小掌櫃確實太客氣了，而來人家還是縣令大人都特意交代要照顧的人，他們自然也不敢向對待平常商戶一般。
江城縣的風氣和治安都很不錯，身為捕快，也都是老實的漢子。
“要是不夠的話，我再煮，給我說一聲就成，今個這麵很便宜的，大家不用這樣！”
江魚味才剛剛把攤子收拾好，聽到他們的對話，大概明白大家的擔心了。
巫廚小店的飯菜是出了名的貴。
這物價即便是放到京城，那也是算是最好的酒樓才有的。
獨孤皇下令整改全國的物價，在吃食方麵，還真沒有人敢漫天要價。
一道菜一百兩之類的，壓根不存在。
時間已經接近中午，過往的行人之中，見這擺了一個麵攤，便有人來問。
“小掌櫃的，這麵多少錢一碗？給我來一碗！”一位壯漢把馬車停在路旁，吸溜著口水跑過來問道。
老遠就聞到這香氣了，實在是讓人餓的受不住。
感覺不吃上這麵，都不成。
“陽春麵一文錢一大碗，臊子麵兩文錢一大碗，鹵肉麵三文錢一大碗。”
江魚味指了指她剛剛才掛好的牌子，對壯漢解釋道，“臊子麵是素的，鹵肉麵加錢可以再加一盤鹵菜。另外還有雞蛋麵，炒麵之類的，不過需要多等一會。”
陽春麵是最簡單的麵，但也是用骨頭湯做底料。
“江小掌櫃你這臊子麵，就隻賣兩文錢一碗？”剛剛還有些不好意思的捕快們都表情驚訝。
專門作為臊子的那口鍋裏麵的鹵肉已經給熬化了，筍丁，蘑菇丁，蘿卜丁都沾染上了濃濃的鹵肉醬色。