而且他必須把辣味降到極低，能夠品嚐到辣味，但是不能夠讓舌頭被那位刺激的，無法辨別別的味道。
現在他也舍不得用大量的辣椒來提味，他知道在未來一段時間，辣椒會成為調味的重點。
奧斯頓領的辣椒生產量估計還不太夠用呢！而且奧斯頓領民，也吃不了太辣的食品。
微辣是美味，爆辣是毒藥。
西爾維斯特先準備了一些鹽，砂糖，還有增加粘稠度的澱粉，胡椒粉，一些酒，再加上一些蛋清，做成醃料。
然後才開始處理這些魚，把魚洗淨瀝幹之後，去骨取肉，把能用的魚切片。放入醃料裏醃製。
西爾維斯特需要確認醃製時間十五分鍾，沒有手表，他隻能夠憑感覺抓時間。
除了魚，西爾維斯特還在外麵買了一些蔬菜，本來他還想要做一些豆腐，大湖城不會有豆腐，倒是有類似豆腐的東西，也是用豆類製成，不同的是，他們不用凝固劑，自然就會凍成灰豆腐。
隻是灰豆腐味道不那麼單純，帶有極為強烈的苦澀和甜味。
西爾維斯特覺得製作黃豆豆腐太麻煩了，要做完豆腐，這時間都不知道還要耗多久，所以想想就省了。
以後等專門的廚師過來做生意的時候再來做這麼精致的料理吧！
何況他也沒有把做豆腐的原料，大老遠的帶過來。
大湖城可沒有賣黃豆的商家，因為黃豆是屬於奧斯頓領才有的一種作物。
西爾維斯特在大湖城街頭逛的時候就注意過，奧斯頓領主，跟他們介紹過是屬於外來種子跟種出來的作物，在大湖城菜市場幾乎都沒有見到過。
唯一讓他不小心看到的，估計隻有小米這樣東西。
西爾維斯特注意到他們大湖城的城民，把小米買去的目的是要喂鳥吃，問了一下價格不算太貴。
西爾維斯特考慮了一下，要不要煮些米飯來當麻辣魚的主食呢？
想到就做，反正也不費什麼功夫。
把蔬菜過水之後，西爾維斯特開始熱鍋，加入適當量的油，放入薑末，蒜末來爆香，加入花椒粒、幹辣椒、辣豆瓣炒香之後，開始把魚肉，放進鍋裏，將川燙過的綠色野菜放置鍋內。
西爾維斯特還在煮，香味就遠遠的傳了出去。
看煮的差不多了，西爾維斯特就把店門打開。
店門是平推的木板門，下麵有鐵條能夠將木門往旁邊推，這樣可以節省店麵許多空間。
至於鐵卷門這樣東西，維爾康大陸還沒有出現過。
科學工業能夠製造的東西比魔法來的多。但是在維爾康大路，還沒有出現科學工業，甚至維爾康大陸的科學，似乎跟章秋來的世界不一樣。
西爾維斯特已經不止一次聽到章秋喃喃自語說道：“奇怪，怎麼又不一樣了？”
才拉開了木門，西爾維斯特就被門外的群眾嚇了一跳。
門一打開，人們就圍到旁邊看著那鍋發出香味的麻辣鍋。
“如果要買麻辣魚的就旁邊去排隊，別擠成一團。”
而且他必須把辣味降到極低，能夠品嚐到辣味，但是不能夠讓舌頭被那位刺激的，無法辨別別的味道。