說吃火鍋人多熱鬧,隻擺了三桌,大家緊挨著坐,大人們
開始有些拘束,孩子們都是見麵自來熟在一起嬉笑,氣氛熱鬧起來。
每張八仙桌正中置著一個直徑兩尺的圓型超大銅火鍋,鍋子中間木炭燃燒著偶爾劈叭響,外圈用銅板隔著分別放置辣湯和清湯。
火鍋周邊擺了九個青白瓷尺盤,裏麵盛著洗幹淨摘成小片的小油菜、茼蒿,切片薄片的去皮白蘿卜,空間產的靈藕、四種靈菇、木耳,四個直徑一尺半大圓銀盤,裏麵裝著紅白相間堆積如小山般切成薄如紙片的靈羊肉片。
每人身前桌上置一小碗以用石磨研磨出的芝麻醬為主料調製的蘸料,另有小碟盛著蒜蒜、蔥泥、花生沫,個人都根據口味添放。
眾人好奇的打量著肚子裏燃燒著木炭的銅火鍋,入坐沒多久,火鍋裏用高湯調兌放了許多辣椒、花椒的辣味湯就咕嘟起來,在一旁侍候兩個奴婢立刻用長長的銀製公筷夾起羊肉往辣湯裏放,鮮紅的肉片到鍋裏幾個翻滾就變成了白色,在謝玲瓏的示意下,奴婢連忙將肉夾出來分放在眾人碗裏。
李氏叫了幾片,忍不住讚歎道:“這羊肉鮮香綿嫩,辣中有麻,比以往吃的都好吃!老頭子今天沒來,沒有口福哦。”
呂青青兩筷子羊肉下肚,胃口大開,笑道:“妹妹,你這個火鍋涮羊肉真好吃,羊肉一點腥味都沒有。銅鍋子還有富餘的嗎,我帶一隻回去,讓我爹和娘嚐嚐。”
謝玲瓏吃著唇齒都是肉和麻醬香味,前世的美食太多了,鴛鴦火鍋涮羊肉是喜歡的一種,道:“我訂做了一些銅鍋子,打算一部分放在福樂居,其餘的賣掉和送人。”
白嵐辣得櫻唇張開,喝一口靈果釀的果酒壓下辣味,學著潭州話道:“瓏妹子,能給我一隻嗎,我想帶回蘇州去讓爹爹品嚐火鍋。”
謝玲瓏眨眨眼睛道:“一隻少了些,你家人多,最少五隻。”
奴婢們往辣鍋裏連續添了三次羊肉,清湯鍋都未開,眾小見吃辣鍋的一個個眉飛色舞埋頭苦吃,忍不住咽口水,伸長脖子往鍋裏瞅,清湯鍋終於開鍋了,半盤子近半斤的羊肉下去熟了撈出鍋,每人隻分到三、四片,吃著無比香時羊肉沒了,還得等鍋再開才能放羊肉,急得呂照趙隔桌問道:“瓏妹子,怎麼我們清湯熟的這麼慢啊?”
謝平安坐在兒童椅裏奶聲奶氣幫腔道:“是啊。我都瞅著幹外婆、娘、幹娘、姐姐、青青姐吃了好幾輪,我才吃了一輪,不公平啊。”
謝玲瓏笑道:“清湯鍋就是熟的慢,你們兩個要不怕辣,就嚐嚐辣湯的,味道可比清湯好吃多了。”
那邊何屠夫跟眾男大都喜歡吃辣湯鍋,何家六個寶種了一下午地胃口極好,羊肉一盤盤放下去,片刻就幹掉了十斤。
兩位大學士興致勃勃找何屠夫和何大寶劃起拳來,輸了就喝燒刀子烈酒,白鑫趁機提出替兩位大學士喝酒博得了好感。
兩院都吃得熱火朝天歡聲笑語。
兩個時辰前為宰羊痛哭流涕的白如意吃羊肉吃得超香,每次肉一滾立刻示意奴婢給她多夾些。眾小隔著一桌朝她做個鬼臉伸手刮臉,她看到後羞得小臉蛋通紅低下頭越發明豔美麗。
謝玲瓏怕眾人吃肉太多積食,吩咐奴婢往鍋裏放靈蘑菇和木耳,鮮美的蘑菇香得讓眾人差點把舌頭咬掉,真是想不通這個形狀古怪的銅鍋怎能煮出這麼鮮的山珍。
謝玲瓏等到蘑菇涮完,讓奴婢們放蔬菜,眾人吃得肚圓都打了肚嗝,卻不肯放下筷子。
用過晚飯,眾人實在吃得太撐,就命奴仆提著燈籠在前麵照路,在莊子裏散步溜達。
謝玲瓏有意的帶白家三女去參觀新建立的繡紡。
一件件靈蠶吐絲織出來的絢爛如霞的絲綢,一幅幅猶如藝術品栩栩如生的雙麵繡品,在燭光下展示出富貴奢華到極致的美麗,眾女讚歎不已。
謝玲瓏指著一幅丈長三尺寬的名叫《年年有餘》的百魚圖繡品、一幅兩丈長四尺寬的《富貴平安》的八燕戲金桂花樹圖,自豪道:“我家有個神繡手,他年僅十三歲,自悟雙繡絕技,這些出自他手。”
六個舅媽自從見到白家嫡女一直很自卑,現在終於找到一點自信,繡品所用的絲綢都是她們親手一點點織出來,還有能做絹帕的小幅雙麵繡品是她們一針針所繡。