回鍋肉(2 / 2)

“長壽麵,蛋糕,紅燒肉,還有——”

“停!”杜三妞無語,“這麼多你吃的完麼?蛋糕給你做,長壽麵晚上吃,紅燒肉少吃,太油膩了。”

衛老年齡大,大夫和杜三妞都建議他飲食清淡,衛老雖說愛吃,但他更想多活幾年見到曾孫子,所以這兩年很聽大夫的話。這樣一來,衛若愉和衛若懷兩人也隻能吃清淡些。

衛若愉平日裏不好挑食,但每逢家裏做葷菜,他總要吃個夠。如今杜三妞發話隨他點菜,“你說話不算話!”

“你天天看書,難道沒看到唯小人與女子難養也?”杜三妞笑道:“我還沒及笄,不算大人,又是女人,若愉,你跟我講道理,傻了吧。”

“你…”衛若愉噎的到處找衛若懷,“大哥,你管管她。”

衛若懷接道:“我還指望她早點嫁給我呢。可不敢管,萬一惹她不高興,你陪我一個?”

衛若愉頓時氣得仰倒,咬牙切齒道:“你,你能不能出息點?今天我生日!”少年陡然拔高聲音,“你們就這樣氣我?!”

“是你太貪心,有蛋糕有麵還要肉。”杜三妞白他一眼,“早知道就不問你了,我做什麼你吃什麼。”沒有烤箱,沒有打蛋器,做蛋糕的時候很累人很麻煩,杜三妞說完就吩咐廚房準備。

蛋糕蒸好,也快到晌午。杜三妞自然不能做紅燒肉,便做了回鍋肉。而且回鍋肉比紅燒肉快多了,隻需把肉片放到加了蔥段、薑片、花椒和黃酒的冷水裏煮,煮到肉變色,撇去浮沫,撈出來冷涼和蒜苗一起倒入鍋裏爆炒即可。

炒出來的肉肥而不膩,衛若愉嚐過之後,又嘀咕他三妞姐以前不做。衛若懷真想給他一腳,“有的吃就不錯了。”

“不就怕累著三妞姐麼。”衛若愉白他一眼,“就你知道疼我三妞姐啊。”

衛若懷擼起袖子,衛若愉登時嚇得躲到衛老身後,杜三妞不厚道的說:“你是比你哥有出息。”

“三妞姐!”少年蹭一下竄出來,衛老伸手拽住他的衣服,笑道:“她激你呢。”

衛若愉的腳一頓,衝兩人瞪一眼,“不吃了。”扔下碗筷就走。可是走的時候卻不忘端走那一盆蛋糕。

三人無語地笑了笑。衛老歎氣道:“本來還想叫他明年下場試試。就這性子……”

“若愉明年才十一,再過三年也不晚。”杜三妞隱約記得宋明清那會兒童試一年一次,亓朝的童試卻是三年一次,想到開國皇帝可能是位穿越人士,倒也沒覺得意外,“小麥明年能下場試試嗎?”

“我不建議他參加。萬一考得不好,難免會失去信心。”可是衛老一想到杜小麥家不太富裕,如果他能早點考中秀才,家裏就不需要再交稅,一時又拿不定主意,“回頭你問問他,把利弊和他說了。”

杜三妞點點頭,從衛家出來便去找杜小麥。杜小麥全家對他的要求都不高,十八歲也就是可以說親之前能考中秀才就行。明年考不中還有好兩次機會,所以沒一點壓力。

早前衛若懷參加童試時衛老就在建康府買一處院子,等到第二年七月底,衛老就帶著衛若懷、衛若愉、杜小麥和杜三妞以及兩個小廝、婆子前往建康府。

杜三妞原本不想去,丁春花指著她的額頭一頓數落,杜三妞隻能收拾收拾包袱跟過去,順便充當廚娘。

由於碰上秋闈,童試最後一場便提前開始,設在八月初,剛好是最熱的時候。開考前一天,衛若愉瞧著外麵熱死個人,不禁慶幸,“幸好我今年不參加考試。小麥,你真倒黴。”

“說得好像你下次參加童試不會趕上秋闈一樣。”杜三妞煮了一些綠豆湯,送到書房,“別吃涼瓜,不準喝涼水,喝些這個。東西都收拾好了麼?”

“放心吧。姑父幫我收拾的。”杜小麥一說,杜三妞瞬間變臉。少年裝作沒看見,“姑父說明天送我去考場。”

“我才不關心你怎麼去。”杜三妞瞪他一眼,轉身出去。

杜小麥心中一慌:“我三姑又生氣啦,今天晚上不會又不做飯吧?”

有次杜小麥開玩笑喊衛若懷姑父,衛大少一高興送給小麥一支筆,還主動指點他文章。打那以後杜小麥就喊他姑父。隻是每次被杜三妞聽見,一準變臉,接著就不做飯,叫錢娘子做。

錢娘子做的好吃,隻是每天就那幾樣,不像杜三妞,一樣的食材她卻能做出花樣。

衛若懷老神在在,絲毫不擔心,“你三姑那人刀子嘴豆腐心,又識大局,你明天考試,她再生氣也不會這時候和你置氣。”