排骨麵(3 / 3)

大夫人說:“你哥來了。”

“大哥?”衛若恒瞪大眼,“在哪兒呢?”說著話就準備去衛若懷的院子。

衛若懷去杜家村時他才一歲,因衛若恒年齡小,後來又得上學,和衛若懷獨處的時間並不多。每次衛若懷回來,家裏的夥食總會翻一番,別提小小的衛若恒多惦記兄長。後來衛若懷連中兩元,衛若恒沒少在同窗好友麵前顯擺。哥倆關係不見得多麼親近,架不住衛若恒崇拜他。

大夫人一看他興奮的樣子,頓時有種肉包子打狗有去無回的感覺。然而杜家到了,他們這邊沒法裝不知:“你和若忱一起去見見你們嫂子,告訴你嫂子的爹娘,你父親還沒回來,我正在忙著收拾房間,過兩天請他們來家住,哪有住在外麵的道理。”

衛若恒也是個機靈鬼,見父親麵色不愉,偷偷撇撇嘴:“母親放心,交給我們吧。”

兩位少年帶著小廝到點心店買兩大包東西,又買些肉和菜,直到把大夫人給的銀錢用完才掉頭去杜家。

自打和衛若懷定親,三妞到衛家就很少親自動手做飯。不是她裝腔作勢,而是每當她切菜,錢娘子就會說:“少夫人,您怎麼能做這個。”等等之類的話,杜三妞當時就想,我之前也沒少幹。

後來見衛家的下人皆一副“你的身份不同以往”的神情,也樂得清閑。繼而導致衛若愉一聽說杜三妞下廚,高興的飛起。點一堆菜不說,末了不忘告訴她早上想吃什麼。

杜三妞好氣又好笑:“你今兒不回家?”

“回家和我明天吃什麼不衝突。”衛若愉說,“不來這邊吃也行,叫錢娘子和我一起回去。”

錢娘子道:“那可不成。老奴走了誰給少夫人做飯。總不能叫親家夫人燒火,少夫人做飯?要讓外人知道,我們家的臉往哪兒擱啊,二少爺。”

衛若愉衝三妞挑眉,“聽見了沒,三妞姐,明天別忘記做我的飯。”

杜三妞懶得搭理他,回來當天不回家,在家睡一夜又跑來?她可不想沒進門就惹人討厭:“做些抹茶蛋糕留你帶回去。沒有你哥的份,明天早上不準過來?”

衛若愉想了想,“行吧。”轉身衝衛若懷扮個鬼臉,衛若懷四下裏一看,見祖父和他丈人丈母娘都還沒起來,揪著他的衣服就把人往後院帶。

“少夫人…”錢明不安道。

杜三妞穿上圍裙,“若懷有分寸。不會把他揍趴下。”難得逮到機會,也不會輕饒他。

衛若恒和堂哥衛若忱到時,見大哥神清氣爽,二哥若愉不住地揉屁股,小哥倆相視一眼,情況不對啊。

“你們怎麼來了?”衛若懷放下茶杯。

衛若恒打個激靈,三下五除二把父母賣得幹幹淨淨,不忘奉上禮物。衛若懷十分滿意,微微頷首:“以後再過來就別買點心了,外麵賣的不如你嫂子做的好吃。”

“大嫂呢?”衛若忱的性格像早年的衛若懷,話不多,但他真老實,而不是像衛若懷那般腹中黑,從進屋就說這麼一句。

衛若愉瞅一眼堂哥,衛若懷也看他一眼,衛若愉立刻知道他什麼意思,“嫂子在廚房裏,走,帶你見見什麼叫貌如天仙。”

“衛若愉!”陰森森的聲音從身後傳來,衛若愉心中一突,“開玩笑,開玩笑,大哥,三妞姐快做好飯了,你去喊祖父他們起來醒醒困。”

杜三妞之前問過衛老晚上吃什麼,衛老說不想吃油膩的,她爹娘說不想吃清淡的,叫她看著做些湯。杜三妞結合自個的喜好,教錢娘子的兒媳婦做抹茶蛋糕時,吩咐錢娘子和麵做麵條。

這次麵條和以往不一樣,不是把麵擀成皮切麵,而是把麵團搓成一個個長條,用擀麵杖壓扁擀成片,末了用擀麵杖在中間壓一道印,蓋上紗布餳著。

餳麵的工夫,杜三妞叫錢娘子把焯水的排骨和泡開的木耳、黃花菜、大蝦以及調料一塊清炒,然後倒入涼水燉。待水沸騰,扯著麵片兩頭,慢慢把麵片扯成細長,然後從之前壓的印記出掰開丟到鍋裏。

錢娘子和她兒媳婦看一遍就過去幫忙,因動作不熟練導致麵條有長有短有薄有厚,兩人頓時滿臉羞愧。杜三妞毫不在意地笑了笑:“熟練就好。再說了,自家吃,沒那麼講究。”

衛若愉衝倆弟弟挑眉,無聲地說:“聽見沒,嫂子不但人好心也美。”