百味居開張大吉,生意興隆紅似火。
又有韓諺這位風雨無阻的老客戶,加上那幅特別醒目的人生百味書法,後期客人便是越來越多了。
李皓月整日忙的是暈頭轉向,顧相思在後廚指點了一個月後,便不再來百味居了。
因為,她還有想一些藥膳,更要尋一些山中植物做材料調味兒。
還有就是她的醬豆和醬菜,以及酸菜和泡菜。
這些菜,基本都是向各家零買來的,全是儲存在菜窖裏的白菜,以及一些蘿卜。
蘿卜幹也不錯,用來配粥吃最美味了。
百味居也不是全然皆奢華的酒樓,他們也會售賣一些比較平民需求的吃食。
而這些吃食是小廚房做的,屬於快餐外賣形式,卻是比較建康的吃食。
畢竟,古代從水到植物,皆是無汙染的天然食材,這些東西加入快餐外賣,也是極為樸素營養的。
因為買這種快餐外賣的人,大多是平民,他們百味居的定價便是很低了,偶爾也會送點配菜。
物美價廉,口碑打出去了,來百味居的平民倒是多起來了。李皓月也是在算賬時,慢慢發現,平民消費,遠在富貴之人消費之上。
而在第一個月進賬的數目,便讓李皓月高興哭了。
嗚嗚嗚……相思真是他的福星啊!
顧相思倒是沒空關心百味居的生意了,她天天擔心這些領取的種子問題,玉米好儲存,就是這個甜薯……天氣漸涼,地窖儲存保鮮很辛苦,挖窖都快累死她了。
還有開春後育苗的事,又是一番累。
可這玩意兒如今稀有啊!把它種植出來,後頭百味居的生意,一定更能蒸蒸日上。為了她能吃上甜薯和玉米,為了百味居的新食物發展,再累也要當回神農了。
這一日,顧相思便衣著簡練的去了山上,山上是沒什麼大型猛獸,可蛇蟲鼠蟻也多,大多還有毒。
因此,鮮少有人會冒險進山。
可顧相思與秦老太太學醫采藥多年,自有應對毒蟲之法。
也是因此,楊百花才放心她一個人上山去采藥,而寶珠則是放在他們家裏照看著。
也是今年一大喜事,桃娘進門一年多,可算是有喜了。
吳家一家人都高興壞了,吳丙和吳栓父子倆,也越發勤勞賣燒烤了。
顧相思給他們想一個主意,那就是去各家飯館酒樓收雞腸,回家自己洗幹淨,用來做燒烤味道是很不錯的。
而且,雞腸基本都是被丟掉的,包括雞心和雞腰子,都是不會有人拿去做菜的,會和雞腸一起丟掉。
可無論是雞心還是雞腰子,都是大補的好食材,滋味更是棒極了。
吳丙比吳栓腦子好使點,他去了菜市場,與好幾家賣雞鴨的人訂了雞鴨內髒和雞腸。
有些客人會要求小販幫忙殺雞,那些內髒客人不會要,小販一般會留著帶回家自己吃。
如今這些東西也有人要了,他們可是高興得不得了呢!
雞血和鴨血則被百味居包了,他們在做血燉豆腐,之前用的是豬血。
如今,他們想用雞血燉湯,白菜豆腐冬瓜加雞鴨血,味道還是不錯的。
總之,因為顧相思給出的菜單,把一些被丟掉的東西,也從廢物變寶了。
“啊!”