“安娜我明天請你吃飯。”莫晨一討好的說,看到安娜懷疑的目光他馬上說,“這次不失言,真的。”
安娜輕聲應了一聲“哦”就開始切青菜,安娜這種表現讓莫晨一又往近靠了靠說:“安娜,你回來吧,那個李浩天有什麼好的。”
安娜沒有說話,隻是看了一眼莫晨一就忙手中的事情了。
莫晨一沒趣的看著土豆,怎麼弄包子啊?弄成甜品?還是和椒鹽配?是加肉塊還是摻肉末?
“西紅柿牛腩要體現的是湯中有菜,菜中有湯,弄到包子裏這點感覺就沒有了,你準備怎麼體現牛腩和西紅柿的這種菜和湯的組合?”安娜不知何時靠了過來,看著發呆的莫晨一說。
“我為什麼要湯?”莫晨一隨口就說。
“西紅柿要和牛肉的融合就要經過相對長的時間燉煮,難道這個過程西紅柿還沒變成湯?”安娜毫不客氣的反駁。
“那……”莫晨一卡殼了,琢磨了一會露出一個憨笑的表情說,“也是,那就包進去。”
“怎麼包?”安娜認真的看著莫晨一,莫晨一最怕安娜現在這種眼神,就像原來母親占理不饒人的態度,一直盯著你讓你服軟。
“就是牛肉和湯一起包啊!”莫晨一很是委屈的說,心裏嘀咕著,包製車間的二妮不是可以把湯包進去嗎!
安娜看著莫晨一孩童般不服的表情,不由的想笑。
“或者也可以不一起包。”莫晨一看安娜的麵色轉好,有些調皮的說。
“晨一,我來了!”這時候肖楠跑了進來,氣喘籲籲的說。
莫晨一看了 一眼大汗淋漓的他說:“你洗澡沒?就這樣來弄包子啊?”
“我洗了,這不是來的時候太著急,跑的又出汗了嗎,我……再去洗洗。”肖楠本來想狡辯,看到三個人盯著他的目光,隻好再去洗澡。
牛腩泡去了血水,汆水後放在了莫晨一的麵前,莫晨一猜回想著之前西餐廳吃過的西紅柿牛腩是什麼味道,裏麵會有什麼佐料,不過時間有點久了隻能想起個大概。
安娜似乎沒打算插手,她隻是靜靜的看著莫晨一發呆。
莫晨一動手了,大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 薑片入油鍋炒出香味,放入牛腩翻炒,而後加入洋蔥碎和胡蘿卜丁,放老抽調色,莫晨一又開始胡亂的放佐料了白胡椒粉、生抽、白醋、牛油……安娜看的直皺眉頭,看莫晨一時而氣定神閑,時而眉頭緊鎖,搞不懂這家夥是真懂還是真不懂,照課程的辦法現在已經要加西紅柿了一起入味了,他卻遲遲沒有加西紅柿。
莫晨一鼓搗了好一會,牛肉的香味已經出來了,莫晨一才將去皮的西紅柿塊放了進去,炒了好一會,西紅柿已經變成湯汁了,才加水調製,後小火燉煮。
現在是土豆包子,莫晨一看著安娜若有所思的樣子,靠過去問:“安娜!你想什麼呢?”
“啊!”安娜好像被嚇著了一樣猛地抬起頭,看著莫晨一說,“沒什麼!”
“安娜我明天請你吃飯。”莫晨一討好的說,看到安娜懷疑的目光他馬上說,“這次不失言,真的。”