“好了你還讓我砸。”葉小蝶怪怨著將手中的木錘放下。
“我這不是不想打擾你的工作熱情嗎。”莫晨一說。
“你……”葉小蝶還是沒有發作，而是幫著爺爺將魚肉泥弄出來
爺爺操作手法略有不同，他用熬的近乎粘稠的魚骨湯一點點加入肉糜中，攪拌上勁，然後加入澱粉，待魚肉可以成型的時候加了少許的鹽，用手擠成小丸放入陶瓷盤子，莫晨一和葉小蝶也幫忙，做這個葉小蝶的手法就笨了許多，她真的是適合大刀闊斧的那種事情。
“爺爺，這個是不是準備用蒸鍋蒸啊？”莫晨一問。
“這個不是要油炸的嗎？”葉小蝶插話道
“嗯，知道還不少嗎？是不是晨一告訴你的？油炸那是以前的方法，現在改成蒸了，這樣出來肉丸更嫩，而且更健康，你看到這魚骨湯了吧，添加在裏麵營養成份更多了。”爺爺說著將碼好的魚肉丸放在了已經開水的蒸鍋裏，蓋上鍋蓋後寫下了開始的時間。
“爺爺你好厲害啊！”葉小蝶在一旁滿眼崇拜的說。
“厲害什麼啊，我也是在與時俱進，食品嗎，一定是要朝著更健康更營養的方向發展。”
“爺爺，你怎麼看待添加劑啊？”葉小蝶忽然想到了這個話題就提了出來。
“爺爺最討厭添加劑了，那些都是欺騙人們味覺的合成物，是對廚藝的褻瀆，是對廚師的侮辱。”爺爺臉上露出一個厭惡的表情。
“可是現在的食物中都有添加劑啊。”葉小蝶感歎著說。
“所以啊，人就更應該珍惜沒有作假的事物。”
莫晨一覺得他們兩個討論下去遲早會牽扯父親昏迷的事情，於是打斷了他們的聊天，指著蒸鍋問：“爺爺，這個時間是不是要到了。”
爺爺看了看表說：“還要五秒鍾。”說完也就差不多時間到了，爺爺關了火，將蒸鍋放在了水龍頭下麵，打開冷水開關，在上麵淋水。
“這個是幹嘛啊？”葉小蝶問。
“快速降溫。”爺爺邊說邊移動著蒸鍋，以便冷水能夠淋在蒸鍋的各個部位。
這樣大概十幾分鍾之後，爺爺才將蒸鍋端出來，用毛巾擦幹淨上麵的水之後，打開了鍋蓋，魚肉丸晶瑩剔透，就像泛著光澤的珍珠，隻要看著就能才想到它被咬碎時候的Q彈，裏麵的蒸汽是小了很多，葉小蝶伸手就要拿，結果被燙了一下縮回了手。
“燙到了吧，這個的溫度還沒有完全降下來。”爺爺說著對莫晨一使了使眼色，莫晨一並沒有按照爺爺的意思去關心葉小蝶，而是看著爺爺，爺爺變了，變了好多。以前的他完全是繃著臉，如果你犯錯了他就會用眼睛瞪著你，直到你低頭認錯。
見莫晨一不理會他的意思，爺爺說：“晨一，帶小蝶去抹點雞油。”
“機油？”葉小蝶好奇的問。
“不是機器油，是雞油，是咯咯噠那個雞。”莫晨一解釋著。
“哈哈，咯咯噠，哈哈。”葉小蝶笑的收拾不住了，莫晨一拉著她就去了外間的櫥櫃前，取出盛放著金黃色雞油的小瓶子，擰開給要給她塗抹，她則是躲閃著說：“給我來點蘆薈膏好了，燙傷了抹機油，哈哈。”葉小蝶忍不住又笑了。
“好了你還讓我砸。”葉小蝶怪怨著將手中的木錘放下。