第五百零二章出了亂子(2 / 2)

饒是已經看出李嬌娘與哥哥程海的麵色不好,程陽依然不明白究竟發生了什麼。

“你們找我。”

不等李嬌娘開口,程海率先將那些已經幹巴巴的蔬菜,推到了程陽麵前,生氣的說道:“自己看。這就是你的手下,最近買回來的蔬菜。這種菜一日不如一日新鮮,讓後廚怎麼做?”

程陽滿是懷疑的麵色,在看到麵前的蔬菜後,陡然變得煞白。

他的父親原來是禦廚,雖說他沒有與哥哥一樣,走上廚師這條路,對於後廚的事情,卻還是知道一些的。

想要做出美味的菜肴,廚師的能耐固然重要,同樣重要的,還有新鮮的食材以及上好的調味品。

新鮮的食材和臨期的食材,製作出來的菜肴,根本就是兩個味道。

縱然已經看過了程海遞過來的那些蔬菜,程陽還是不信邪的,將後廚裏幾乎所有的蔬菜都翻了一遍。

事實證明,事情的確如程海說的那般,這裏囤積的,都是些已經放置了好幾日,不太新鮮的蔬菜。

此刻的程陽,麵色已經冷下來,又問:“肉類呢?”

有廚師注意著這邊的動靜,早就將肉拿到他們麵前,苦著臉道:“最近不光是蔬菜是這樣的,就連肉類也是不怎麼新鮮。咱們後廚大家是知道的,決不允許有臨期食物囤積。稍有不新鮮,就會全部換掉。現在買回來的肉類,我都怕一半天就餿掉。你們聞聞,似乎有異味了。”

有了一個人開口,越來越多的人開始絮叨起了最近的煩惱。

原來不光蔬菜和肉類有這個問題,就連新買的調味品,也不是最常用的那種。

他們都是常年與吃食打交道的,自然一眼就能分辨出哪個好,哪個孬。

此刻程陽的臉色已經陰沉的快要滴出水來,再沒辯解一下,隻對李嬌娘說了句“我來處理”,便風風火火的出去了。

李嬌娘相信,程陽肯定會處理好這件事,也就不再掛心。

反而,要開口告誡程海兩句:“事情弄成這樣,他也不想的。經過這次的事情,相信程陽會比先前成長許多,關於這件事,就完全交給他來處理吧,你就別再說他了。”

程海也清楚,李嬌娘這是為了緩解兄弟倆的矛盾,特地提醒他的。

原先他還真想要好好說說自家弟弟,畢竟李嬌娘能夠信任他到,將酒樓的采買事宜都交給他來做,是很難得,可千萬不能砸了口碑。

現在見李嬌娘這麼說,也隻好點頭將心中的不滿全都吞下。

“最近的秋季菜單,受歡迎嗎?”李嬌娘問。

說起秋季菜單的事情,程海臉上便滿是笑意:“這次的秋季菜單非常成功,尤其那道壯陽補腎湯,特別受歡迎。一些豪門大戶甚至還專門派小廝來酒樓取湯去吃。”

聞言,李嬌娘點頭笑道:“很好,你們隻負責好好做菜,剩下的事情我來辦。”

眼看李嬌娘眼中又冒出精明的亮光,程海不禁好奇,她這是又有了什麼新主意。