牛肉剝皮之後,開始進行上色!上色使使用過的是,口感潤滑的黃油和帶有清爽風味的橄欖油!
而對於麵頰肉的處理,創世則是使用紅酒和荷蘭芹、月桂樹進行醃製,最後加入鹽和黑胡椒進行調味,過上一層層抱抱的小麥粉然後上鍋烤一會兒!
最後是牛脊肉,將其放在鍋中熬煮後,連同鍋一起放入烤箱!溫度設定為180攝氏度,烤一個小時!
“哎??真的假的啊,這些全都是臨場發揮嗎!?”不少學生在驚訝創世“臨場”發揮的同時,也帶著幾分的擔心,“搞這些事情出來,到時候味道不行怎麼辦啊!要知道現在可是食戟啊!他輸了可是要失去做廚師資格的!!”
一個學生大喝道,“快看,他又拿出新的肉類來了!!”
隻見創世將幾個已經進行刀工雕刻的【隔膜肉】放在了料理台上。
【隔膜肉】:牛的梗隔膜,特製後北側的肉!
隨後在眾人的注視下,創世又將一個用來烤肉的炭火端了出來,開始準備用來將隔膜肉炭烤!
“什麼啊!!他把炭火架子拿了出來,這是準備做牛肉燒烤嗎!!?角崎瀧用十分中二的神情看著創世。
而大胸妹圓果也是眨巴了大眼睛,表示腦袋暈暈的,“牛肉燉菜需要用到用炭火熏烤嗎?我已經完全不明白他要做什麼料理了!!”
……
早津田似乎想到了什麼,在最後兩天的時間裏,創世突然又一次將他扔出了料理室,還說了一句讓他到現在都還記得的話語。
“對不起了早津田,接下來的我拒絕采訪!!”
“原來如此……學長在哪個時候找到了特別的辦法,其實他早就猜到美作昂學長會從我這裏盜竊他的資料,而故意在最後兩天改變了料理花樣!!”早津田在心裏這樣的想著。
……
而美作昂看著創世如此“臨場”發揮,不由走到了創世跟前得意的笑了起來。
“那個類型啊……”美作昂看著創世故意拉長了聲音,道:“不了解我的全麵徹底的跟蹤術而努力奮戰的廚師們,要麼對我升級了一個段位的料理束手無策而敗北……要麼就跟塔米克,阿爾迪尼一樣,因為某個轉瞬即逝的專輯,而進化自己的料理!但是,熟知我的手段的家夥們,又會采取什麼樣的措施呢!”
美作昂頓了頓,帶著幾分得意的神情看著創世繼續,道:“類型1,【虛張聲勢】哄騙攻擊,事前宣布自己要做的料理,到了比賽的時候卻完全拿出相反的料理來搗亂我的心神!越是對於自己有自信的人,越是容易這樣做!”
牛肉剝皮之後,開始進行上色!上色使使用過的是,口感潤滑的黃油和帶有清爽風味的橄欖油!