,都留在王嬸子家學繡活的事。如果能自己親自做一件衣服,想必他一定會很高興的。這才動手做起來。

做起了頭,才知道做衣服並不是自己想的那麼容易的,她就常常不小心被針紮了,還得不讓任何人發現,免得慧兒和王嬸子心疼她,就不讓她做了。

不過現在漸漸上了手,錯的地方少了,也不會像剛開始一樣老是紮了自己的手指了。

她把時間預算得很長,也不著急穿,所以是春秋兩季都可以穿上的樣式和麵料。花色也想好了,繡一枝簡單的雅竹就可以,好看又不單調。

章節目錄 推出新菜

夏語做得很專心,一針一線的都縫得特別的仔細。∥。這樣一來,也保證了不需要返工,也不用把時間浪費在修改上麵了。

屋子裏麵燒了碳火很暖和,雖然緊閉了房門,但是在修這房子的時候,就考慮過通風透氣這一點上麵,所以都在屋子上麵開了通風口,這房子都是經過了精心設計的,暖和而不會讓人覺得悶。而到了夏天,這些通風口就會讓整個屋子涼爽而不悶熱。真可謂是冬暖夏涼,十分合適居住。

王嬸子沒事的時候也一樣繡著花,或者給慧兒繼續繡嫁衣,她現在做繡活不像原來了,以前繡花是為了糊口,所以很趕工,就會覺得累,現在繡花就是為了興趣愛好,隻為喜歡而做,隨便也可以賺些錢。所以覺得很是開心,繡出來的樣式也就特別的生動了。

……

過了兩天,夏語又去了一次縣城。林叔說在城西那邊的商鋪現在準備出手,倒是他們的一個好機會。夏語是早就想拿下來了。因為好又來是平民的店,突然提高消費檔次也不可能。而且那些平民常客也不接受。隻能說有中檔菜,也有高檔菜。但總的來說還是偏中等。

不過城西的那個鋪麵就不一樣了,那邊本來就是富人區,隻要味道好,菜式新奇,就算賣天價也是有人去嚐試的。她本來就有很多的想法還沒有實施過,比如做火鍋菜之類的,在冬天一定是很受歡迎的,吃著暖和。但由於火鍋需要很多的調味品,而且這些原料都還很貴,所以一直沒有實際做出來過。

不過在王嬸子家的時候,她們倒是自己做了幾次,連王嬸子這個怕辣的人吃了都說好,適合大眾口味,就是他們的飯莊還沒推出過。現在有了一展身手的好機會,那她當然是信心百倍的。隻是唯一的缺點就是盤下來的價很高,可能要經營很長一段時間才能回本。

不過他們做了這麼久的飯莊,也有不少的經驗了,不再像原來剛開始一樣的,而且現在資金也夠,就算是沒做好,大不了以後再盤出去。沒賺到錢但也不會有什麼損失。

來了這裏這麼久,林叔也是否考察了很久,確定那個鋪麵是沒有什麼風險才給夏語說的。夏語當然一聽就同意了。便讓林叔將它盤了下來。

這家店的店名她沒有改,而是保留了原來的,叫“知味居”,挺風雅的一個名字,也符合一個中高檔飯莊的形象。他們現在做上了手,便也可以在采購商那裏賒賬了,先拿貨再付錢,在資金的周轉上麵倒不是那麼吃緊了。

夏語便對林叔說道:“我想推出一種新的菜式,以後這店也準備以做這種菜式為主。”

如果行的話,這便將會是這裏的第一家火鍋店了。特別對於這裏多數喜歡吃辣的人來說,一定是很驚喜的。不喜歡吃辣的也有白味鍋和紅白兩半的鴛鴦鍋,而這類鍋就需要去鐵匠鋪定製。

章節目錄 一定能行

林叔大喜過望,開新店能有自己的特色,那是最好不過的了,就問道:“是什麼?可行嗎?”

畢竟風險與機遇並存,推出新品的同時,能帶來一批追新的人,也會失去一些守舊的人。∷*如果新的菜品一炮打紅,那麼可以想像,他們搶到了這個先機,賺的錢會有多少。

可如果一旦失敗,那麼損失也是不小的,一開始就沒有把店的名氣做出來的話,那麼以後也就很難存活了。現在店都歸林叔管,夏語性子大大咧咧的不計較,但不代表自己就可以不謹慎,這錢來得不易,可不能輕易的打了水漂了。

夏語一點也不擔心,反正就算沒成功,大不了再像好又來一樣的,反正現在錢財方麵他們已經沒有什麼大的問題了。而且她對自己很有信心,現在又正時值冬季,湯鍋之類的是最受歡迎的了。

除了辣味的火鍋外,還可以做滋補湯,蘿卜這種廉價的應季菜,他們買了不少來放了鹽泡在壇子裏,可以燉老鴨,加上他們齊全的配料,味道一定勝過別家。

“我在家的時候,和保娘一起做過。這種菜叫‘火鍋’,是我們將料放好煮進鍋裏,連湯一起拿出來,下麵做了小爐子,客人們自己動手下鍋。這樣在吃的時候,菜也不會冷,很暖和。”夏語答。她這一次沒考慮那麼多,倒是一臉的向往。把自己的想法能付諸於實際,還是一件令人值得期待的事。

林叔還沒聽過這種方法呢,也來了興趣,“確實不錯,不過別人來店裏吃飯,不就圖個有人做隻管吃就行了嗎?要他們自己動手,會不會不願意?”

夏語搖了搖頭,如果火鍋讓別人幫助,那才是不自在呢,她一臉的自信的說著:“林叔,您放心,我保證成功。我會把這方法告訴廚子,你看過之後就知道了。”