孩子的人家,都得了一截豬脊骨,給小孩子磨牙正好。
於家雖然也分到了三十斤的野豬肉,但是於良吉讓黃大廚盡量割瘦肉 回來,不要肥肉。
別人家都希望多一塊大肥肉,隻有於家要的全都是精瘦肉!
大家都說小於舉人體諒別人,寧願給大家夥兒多貼點秋膘,自己吃瘦 肉,真不愧是舉人老爺,心地就是好。
結果於家回頭收到了不少幹蘑菇和幹木耳之類的山珍!
聽說小於舉人家沒采多少,就送點這玩意兒意思意思。
讓回到家裏的於良吉哭笑不得:“我真的不是故意的!”
石宏大舔著臉哪來串門兒的鄉親們道:“我家小於舉人就是靦腆,他 做好事兒從來都不說,更不會顯擺出來。”
眾人都覺得,艾瑪!小於舉人太可愛了!
相比起大家的興高采烈和於家的熱鬧,付大柱子簡直是吐血!
拿回來三十斤野豬肉,妻子就帶著二十斤回娘家了!
仗著自己娘家是一姓村,人口多,家族大,付大柱子家的又在更年期,別提多蠻不講理了。
付大柱子本來打算好了,二十斤自己家吃,十斤給嶽家送去,這不是 要過節了嗎?省了節禮也不錯。
結果呢?
他特別生氣,這一生氣,幹脆十斤豬肉全都燉了,帶著倆兒子吃了個 飽,一點沒給妻子留!
付二柱子回家後,就讓媳婦做了野豬肉,一家三口美美的吃了一頓, 付二柱子家的想著,要過節了,她想往娘家倒騰點野豬肉,不為了貼 補娘家,就為了回去顯擺顯擺,想在娘家提高一下自己的人氣,結果 付二柱子直接把剩下的野豬肉鎖到了倉房裏!
一點都沒讓他沾的意思!
於家此時則是歡喜的,因為黃大廚裝備大展身手,豬肚子已經被單獨 掏了出來,上麵密密麻麻的都是“疔”!
“這得是吃了多少毒蛇啊!”於良吉咋舌不已,這大野豬可真夠厲害 的,胃口也夠強悍的。
“這種野豬起碼活了十年以上,若是不厲害,早死了。”石宏大看著 野豬肚子:“這東西怎麼弄?”
“這個我會弄!”黃大廚提溜著野豬下水:“要給小老爺吃嗎?要是 弄的話,我去殺七隻鴨子七隻雞來配著燉了!”
“我不吃!”於良吉趕緊發話:“這東西賣了吧,聽說很貴的!”
“那倒是,今天先清理一下,我明天就帶去縣城!”石宏大也知道這 玩意兒能吃,就是不知道怎麼吃,小於舉人不要,那就賣了吧。
應該能值不少錢。
“我可吃不起這玩意兒,太麻煩。”於良吉鬆了口氣,他也是知道野 豬肚子要怎麼做的,當時聽完了,他就覺得,要是沒有胃病的,肯定不會閑著無聊吃它。
因為做法費事耗力不說,也浪費東西,因為最後是要有七個雞胗七個 鴨胗填塞野豬肚,還不能用冷凍的,要新鮮的那種,特別麻煩,整修過程大概要十多個小時,才能吃到嘴裏。
石宏大問了黃大廚,黃大廚一張嘴,嘰哩咕嚕全說了!
聽完之後,石宏大也無語了,是很麻煩啊!
打回來的野雞全都去了毛,處理幹淨之後,兔子也被巴家人給拔了毛,連兔子皮都鞣製了起來,還有貉子也去了皮留著給家裏人做衣服,肉就都交給了黃大廚。
晚飯吃的很簡單,野雞燉蘑菇,白切野豬肉,老黃瓜湯。
沒弄大油大鹽的飯菜,不過黃大廚也說好了,後天過中秋節,他要好 好準備一番。
黃廚娘甚至弄了不少月餅餡兒,準備烤月餅!
晚上吃完飯,一家人齊上陣,幫著黃大廚處理豬下水,就連於良吉都 被分配到了看孩子的工作,其他的人弄沙土的,弄鹽巴的,還有打水的,燒火的,忙活的不亦樂乎。