我偷偷地笑,我又何嚐不是?看來它的滋補功效真的不容小覷。
後來,海子竟生生把花江狗肉練成了我們纏綿的拿手菜。
做花江狗肉是要費一番工夫的,海子卻一副樂在其中的樣子。
海子做的花江狗肉,肉色白嫩,湯清不稠,味道鮮美。
我和海子的愛情就像這美味的花江狗肉,經過了選材,慢火熬製,各種各樣調味料的混合,共同完成了這一道香氣四溢熱騰騰的美味,其實愛情就是這樣,而且要控製好火候。
當然並不是天天如此奢侈,沒有了花江狗肉,巧克力也同樣可口,也是我和海子纏綿前的美味點心。
所以,美味這道菜不是簡簡單單地在廚房烹製,一定要找到另一個秘密所在,那就是心房。
當我們十指相扣的時候,我們本身就是一道誘人的花江狗肉。
花江狗肉中的每一味料,也是生活中的一味料,嗬護、讚美、平淡、激情、冷漠、曖昧,還有勾引……好多好多。
“親愛的,我們今天再吃花江狗肉吧?”海子從背後抱著我的腰,他的鼻息暖暖的,我醉了。
配料:生薑、狗苦膽、砂仁、花椒粉、胡椒粉、魚香菜、菜油、蒜頭、芫荽、狗肉、蔥花、味精等適量。
將狗肉用沸水連汆幾次,除去血跡至無腥味為止。放入沙鍋,加水和薑數塊,置旺火上燉至湯沸,滴入少許苦膽汁,除去泡沫、浮渣,再用小火燉至軟時取出濾幹水分,抹上熟菜油,使狗肉表麵發光發亮,然後切成3厘米長的薄片。
將原汁狗肉湯燒開,放入切好的肉片,加入少許薑片、蒜片、魚香菜、芫荽、蔥段、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃的時候取小碗放入適量辣椒麵,用狗油燒燙澆在辣椒上,加入鹽、薑末、蒜泥、魚香菜、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精製成蘸水調勻就大功告成了。
西西的碎碎念:愛情有粗茶淡飯的樣子,但不排斥錦衣玉食,愛情是散文但也可以是詩,愛情是濃湯,但雞尾酒也可以輕啜淺嚐,偶爾調調愛情的調,給愛情插上一顆小櫻桃。
第15節:愛橋米線(1)
第九折愛橋米線
——他一一做了,擺在小桌上,和她擠在一個沙發上吃,她一口他一口,他說這樣足夠溫暖。那時候她也確實是溫暖的,想想眼睛又溼潤了,那可以抓到手的實實在在的幸福竟比這一次所謂的強烈的愛情更值得她回味。
愛情來了
愛情的鎖定是因了一念之動,突然她決定驅車前往蒙自,去吃一碗過橋米線,源於愛情的過橋米線。那天道路兩旁的尤加利樹將陽光分割得細膩像王子的手撫摩額頭。
一路上都在想那個傳說,想那位在湖心亭苦讀的書生,想他的妻子經過的那座橋,她側耳細聽,聽那古老的女子腳步走近的聲音,想那土罐裏熱氣騰騰蒸著幸福的雞,想那細潤滑爽的甜蜜米線,轉念莞爾一笑,自己是不是有病,為一碗過橋米線到蒙自?車輪越境之後,蒙自的陽光燦爛溫暖,一切的雲裏霧裏都拋在了腦後,有人為愛情、為事業、為前程欣然奔赴,她為什麼不能為一碗米線呢?兀自笑了。
蒙自的街細碎,略略有些孤寂,浸透在餘暉的炫色之中,清風徐徐回轉,她被一家古樸的店門吸引,天然的木製招牌上隱著幾個字:愛橋米線。步子不由得被吸引。
進了店門,客滿,尋了一張兩人對坐的小幾,抬頭