了就要點名吃這兩道菜。
那些耳聞田家飯好吃的人，終於大飽口福。
不過，第二天學習的時候，有些村民皺巴著一張臉，還不時往外跑。
張青他們很疑惑，打聽發生什麼事情了。
原來是那天在殺豬宴上吃肉太多，回家不久就開始拉肚子，“像箭一樣射出來。”
他們說話時臉上的表情既帶著幾分滿足，又含著些許遺憾和可惜。
後來顧莉雅才給出解釋，他們大多都很久沒吃過肉，或者沒這樣酣暢淋漓地吃過肉，腸胃一時間有些不適應，就急急忙忙地排泄出來，真是可惜了。
當然，申紅最後會如何，結局不用想都知道。
後麵喜兒他們幾個一看見她，下意識就捂鼻子，總覺得她身上還有一股屎的味道。
殺完豬以後，田家就開始忙著做豆腐，製作泡豆腐和豆腐乳。
泡豆腐有點兒像上海的油豆腐。
去年因為時間趕，當時隻做了兩版豆腐，豆腐乳是喜兒做的，泡豆腐是在集上買的，味道遠遠不如自家做出來香。
今年一家人在一起，再加上院子裏也收了不少黃豆。
計劃今年好好忙一場，先把豆腐打了，然後把一塊完整的豆腐切成三十二個小方塊，放進燒好的油裏夯。
這樣用油，整個高石莊也就這兩家了。
家家的油都恨不得數著滴數來用，當年喜兒剛穿過來的時候，過的也是這樣的日子。
想著不過一年多的時間，生活總算奔上了小康。
至少吃油不用數滴數，打油不用論兩了。
油鍋裏夯好的豆腐迅速膨脹，上浮到油麵，再翻動幾下，直至表麵色澤金黃，就撈出來。
慢慢地就有一竹籃子胖鼓鼓的泡豆腐，在上海哪有這樣的光景？
李海鵬和董亮在旁邊看得口水直流，感歎上海豆製品隻能憑票供應，而且每人每十天隻可以購買六分錢的豆製品。
嫩豆腐八分錢一塊，六分錢就是四分之三塊豆腐。
喜兒幾個孩子都搶著吃第一鍋，燙得一個個齜牙咧嘴，卻一邊拚命地往下咽，一邊嘶嘶直吸氣。
田誠和張逸不過剛吃了兩塊，就被趕著去給苗青他們送泡豆腐去了。
一再叮囑喜兒，一定要給他們留著。
“快去快回，第二鍋吃不是一樣的麼？這要趁熱吃才行。”李穎一揮手，把他們趕出廚房。
今年足足做了五斤泡豆腐，還是吃完一輪，送了一輪後留下來的。
足夠今年吃一個冬天，這東西也不能久放，容易變味。
喜兒咬著滾燙地泡豆腐，“要是有個火鍋就好了，這東西是打火鍋的絕配啊！”
一席話說的大家都看著他，李穎挑著眉問，“你咋知道啊？吃過？”
喜兒心裏一咯噔，豆腐燙到舌頭都沒意識到。
☆、第一百九十四章 夏天的約定
“這泡豆腐中間全是空心的，如果丟進火鍋裏麵，吸滿了湯汁難道不好吃嗎？”喜兒一臉萌態，表示你們的問題好奇怪哦。
“吃貨，這才是典型的吃貨，以後別光叫我一個人了。”顧莉雅點著喜兒的額頭，一點都不覺得自己找到同盟很高興。
反而因為她搶了自己的頭銜，有點兒不服氣似的。
做好泡豆腐，李穎又開始忙著做豆腐乳。
因為喜兒有成功的經驗，而且還是大家公認的味道好，所以在這項工作中，她是技術指導。
依舊是把新鮮豆腐切成小塊兒，一排一排地碼在竹籃裏，當然幹這活兒的時候要尤其關注甜圈和甜頭。
因為第一籃子被它們倆吃個精光，而且還想垂涎第二籃子。